「壽司之神」被米其林指南除名?聽完理由,網友:早該這樣了!

2020-12-14 徽聲徽色

全世界最有名的壽司是啥？對於大多人來說，首先想到的應該是「壽司之神」小野二郎，這個和二郎神一樣叫二郎的老頭，連續12年被評為米其林三星主廚，而他家的壽司店也同樣是一家「米其林三星」餐廳，但是你知道就在最近米其林指南把他除名了嗎？

「壽司之神」被米其林指南除名？聽完理由，網友：早該這樣了！

好好的一個米其林三星餐廳，為啥一下子就被取消了？據英國BBC報導，之所以被摘星，主要是因為這家店不接受一般客人預訂。

不出名的時候也就是個一般的壽司店，出名後卻一下子驕傲了起來。我們在各大網站上看最近的關於這家「數寄屋橋次郎本店」壽司店的評價會發現，幾乎所有的評價都不是很好。不接受一般客人的預約，只有常客、有特殊渠道的人才能預訂，最後只能去他兒子的店鋪，但是同樣也要進行預約。

明明只是個壽司，卻吃出了皇宮大宴的感覺，最便宜的套餐也要2千多，還不準你吃的時候互相分享，只能按照他的規矩來，甚至連筷子和杯子的拜訪都要做要求。

「感覺不像花錢去吃飯，倒是有點像古時候去參加宮廷宴會，吃個飯啥都要管」，對於壽司之神的這家壽司店，不少網友如此評價，花了錢還要找罪受，光是服務這項分數就不高，也難怪這家店一下子從米其林三星跌落。對於這樣的吃飯規矩，不少吃貨也表示哪怕再好吃也不想嘗試，對此，你咋看？你願意花大價錢去吃這樣一頓壽司嗎？

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    【環球時報綜合報導】據《朝日新聞》27日報導，2020年米其林餐廳指南東京版公布了獲選餐廳，令人驚訝的是，從2008年就一直被評為三星的日本頂級壽司店數寄屋橋次郎壽司店今年落榜。原來，落榜理由並非餐點質量下降，而是這家高級壽司店已不接受普通人的預約。
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    當然，凡事都有例外，比如「時尚性感聖經」，和「世界美食標準」，居然都是賣輪胎的在制定，它們一家叫做「倍耐力」，一家叫做「米其林」。最近，2020年米其林餐廳指南東京版就公布了獲選餐廳，而讓吃貨們意外的是，赫赫有名的「壽司之神」小野二郎，居然落榜了。
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    而說起壽司自然要提到一個人，他就是有著日本壽司之神稱號的小野二郎，他可是非常有名氣的網紅。 能夠在一個領域被人們稱之為神可並不是一件容易的事情，小野二郎做了幾十年的壽司，他開的壽司店更是曾連續十年被選為米其林三星餐廳。
  • 連續12年獲米其林三星的壽司之神被摘星除名,然而人家根本不在乎……
    連續12年獲米其林三星的壽司之神被摘星除名，然而人家根本不在乎…… 94歲，高齡三星主廚被米其林除名 「壽司之神」跌落神壇？
  • 看完壽司之神被米其林摘星的原因,我笑了……
    在快餐文化盛行的當下，我們已經習慣了不管去哪兒都要看一下商家底部的星級和用戶評價，力求從中發現值得去一趟的理由。因此，一份集舒適、美味與品質的綜合指南，對我們而言具有極其重要的意義。
  • 必讀周報:北京麥當勞被罰,壽司之神餐廳被米其林除名……
    該公司的兩大股東分別為北京三元食品股份有限公司（A股上市公司）和金拱門合資企業控股有限公司，各自持股比例為50%。11月19日，北京麥當勞已向當事人支付了涉案3.32萬元款項。目前，只剩398元執行費未交，該公司律師已確認將於下周一(25日)繳納。
  • 壽司之神,早該下神壇?-虎嗅網
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    視頻截圖據《朝日新聞》27日報導，2020年米其林餐廳指南東京版公布了獲選餐廳，令人驚訝的是，從2008年就一直被評為三星的日本頂級壽司店數寄屋橋次郎壽司店今年落榜。原來，落榜理由並非餐點質量下降，而是這家高級壽司店已不接受普通人的預約。數寄屋橋次郎壽司店主廚小野次郎技藝高超，曾被美國導演拍成紀錄片，以「壽司之神」馳名日本內外，日本首相安倍還曾在此招待歐巴馬。該壽司店落選在日本引起不小的震動。米其林代表在聲明中表示：「米其林的政策旨在推薦所有人都能去吃的餐廳。」
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    因為它是由「壽司之神」小野二郎所開，他製作壽司已逾70年，不僅休傑克曼、安海瑟薇等好萊塢影星都曾慕名嘗鮮，就連摘下35顆米其林星星的法國世紀名廚侯布雄也屢屢造訪，日本重量級美食評論家山本益博每年平均到訪次數甚至高達70次，甚至當歐巴馬出使日本時，這間餐廳更是首相安倍晉三招待歐巴馬的指定用餐場所。
  • 「壽司之神」被摘星,2020東京米其林指南絕了
    2020年的東京米其林指南出來了。令人訝異的是壽司之神小野二郎的壽司店——「數寄屋橋次郎本店」，竟然被米其林除名了。這家店可是從2007年米其林發布東京版本之後，連續12年保持著米其林最高三星的地位，被認為是「擁有世界上最好壽司服務」的日本壽司店，連美國前總統歐巴馬都來此吃過。如此傳奇的壽司店怎麼就被除名了呢？
  • 慘遭摘星,蟬聯12年米其林三星的「壽司之神」跌落神壇?
    退出榜單的其中一家，便是曾經締造了東京米其林傳奇，蟬聯12年米其林三星不倒，由日本「壽司之神」小野二郎所開設的名為「數寄屋橋次郎」的壽司店。 曾經的「壽司之神」難道就這樣跌落神壇了？ 答案是：並不！ 和人們誤會的恰恰相反，並不是因為「壽司之神」的廚藝遭遇了滑鐵盧，而是因為「數寄屋橋次郎」這家店的特殊性。
  • 「壽司之神」餐廳被米其林除名:不接受普通人預約,就無評選資格!
    （央視財經《天下財經》）據《朝日新聞》27號報導，2020年米其林餐廳指南東京版公布了獲選餐廳，令人驚訝的是，從2008年就一直被評為三星的日本頂級壽司店數寄屋橋次郎壽司店今年落榜，不過落榜理由與餐點質量無關。
  • 「壽司之神」被米其林「摘星」 原因:不接受普通顧客預約
    26日，日本米其林官方發布了2020年版《東京米其林指南》，這次共有226家餐廳入選。然而，被中國食客所熟知的「壽司之神」小野二郎的壽司店——「數寄屋橋次郎本店」卻從榜單上消失。據日媒報導，「壽司之神」此次被 「摘星」的原因是：不接受普通顧客預約，沒有評選資格。
  • 「壽司之神」的餐廳,被米其林摘星剔除了?
    壽司之神餐廳，沒有出現在米其林三星榜單 從2007年開始，位於日本東京的壽司屋數寄屋橋次郎(Sukiyabashi Jiro)便連續獲得米其林三星的殊榮
  • 米其林指南2020發布 日本頂級壽司餐廳一覽
    即將發布的《米其林指南東京2020》已經傳出消息，壽司之神小野二郎的米其林三星級壽司店「數寄屋橋次郎」將被除名，因其不接受公眾預定，無法進行評估。以預訂困難著稱的傳奇壽司店齊藤也被同樣原因被除名。本來全日本僅有5家米三星壽司店，現在東京三元老中僅剩壽司吉武一家了。算上福岡的壽司堺和札幌的壽司田邊，再加上新晉的札幌壽司宮川，希望這四家頂級壽司店能把壽司這一傳統料理繼續發揚光大。由於夢美人和七星等耐寒大米新品種的研發取得突破，北海道大米的品質近幾年迅速上升，這很可能是引起北海道地區壽司餐廳米其林評級上升的主要原因。