午餐便當,食材豐富,低脂營養,還管飽,簡單快捷,來一份。每次曬出便當,朋友們都誇一番,而我侄兒更是超級喜歡,還將小編每天給家人做便當一事寫成了作文。復工了,你的便當是自己做好呢?還是親手下廚?試試這一份午餐便當吧,食材豐富,低脂營養也管飽,做法簡單,要不要來一份呢?
這午餐,葷素搭配,粗糧皆有,營養豐富,多吃也不擔心發胖。先說說便當的主食:大米、山藥、三色藜麥,三種食材煮製而成。家中的主食一般除了大米之外,還會加入一些粗糧或是蔬菜,這一份主食有山藥和藜麥,山藥是營養根莖類食材,健脾養胃促消化;三色藜麥,富含優質蛋白質、胺基酸、大量的纖維素、微量無素,其中鈣、錳、鐵、鎂、鋅等營養含量極高,不僅可促進生長發育,還可降血糖、減肥瘦身,一直是減肥MM們喜歡的食物之一。這一次與大米、山藥同煮成米飯,讓主食營養更豐富。
午餐便當中的主食,可以多樣化,所搭配的菜餚中有香菇、瘦肉、西蘭花,水果有冰糖煮梨,有蘑菇、瘦肉、西蘭花,富含維生素、優質蛋白質、胺基酸等營養物質。而且製作簡單,香菇炒瘦肉,鹹鮮味美,快手下飯菜。其中,西蘭花在開水中焯熟即成,無油無鹽也可食用,或者淋上少許的生抽;冰糖與梨,鍋中煮一煮,三五分鐘即成,一份簡單味美的便當午餐,喜歡就來一份吧。詳細做法呈上,感謝大家支持。
【香菇炒肉便當】藜麥適量1杯、大米1杯、山藥適量;西蘭花適量、梨適量、冰糖適量;瘦肉130克、香菇適量、洋蔥適量、姜適量、生抽適量、紅燒汁適量、精鹽適量、食用油適量。
第1步:準備好食材,山藥去切丁,三色藜麥、大米各用量隨意。
第2步:將所有食材加入電飯煲中,這一款智能電飯煲煮飯只需要22分分鐘,也可以提前預約煮好米飯,早上備菜餚即可。
第3步:準備好瘦肉,加入少量的食用油、生抽醃製。瘦肉也可以提前醃製,睡前拌入調料,冷藏保存。
第4步:準備好洋蔥、姜、香菇,新鮮的香菇不用泡發,用清水順時攪拌,清洗後切好。
第5步:鍋中加入食用油加入洋蔥和姜炒出香味,加入香菇繼續翻炒出香味,加入瘦肉繼續翻炒,加入紅燒汁、生抽,炒勻,可加少許開水,加蓋燜一燜,二三分鐘。
第6步:出鍋裝碟。然後,準備燒開水,將西蘭花焯熟即可,這樣將西蘭花擺於便當盒中,可裝飾,也更有食慾。
第7步:米飯可以直接裝好,或做成飯糰,擺上黃瓜,裝好冰糖梨即成。
製作便當,可以在煮飯或蒸飯時,製作菜餚,兩鍋同時啟用,一個鍋炒菜,另一個燒開水,可以焯蔬菜,或是煮梨,冰糖和梨同煮五分鐘即成,也可換為其他水果。
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