木瓜，別名皺皮木瓜，亦稱貼梗海棠，生長於溫暖溼潤的環境，主要分布嶺南熱帶地區。
木瓜中含有糖類，蛋白質，賴氨酸，纈氨酸，異亮氨酸和果酸，多種維生素，胡蘿蔔素等，還含有珍貴的木瓜蛋白酶和豐富的礦物質。這些元素對人體健康、營養都有很好的幫助、補充，具有很高營養價值。
木瓜也可和其它食材搭配做成營養餐。
營養木瓜羹
做法：新鮮木瓜一個，蓮子、百合、桂圓、枸杞子、水發銀耳適量。將木瓜剖開兩半，挖去黑籽，將上述材料洗淨並濾去水分，放入木瓜瓢內，用旺火蒸15分鐘即可。瓜餡一起吃。本品營養價值很高，清甜嫩滑，芳香怡人。滋陰補肝，清火潤燥，安心養神，用腦過度，精神疲勞，很有補益，可常食。
木瓜薏米粥
做法：木瓜100克，薏米30克，梗米30克。將木瓜與薏米、梗米一起放入鍋中，加冷水舌量，大火煮沸後用文火煲至爛熟即可。喜甜食者可加適量糖，宜每日或經常食用。本品有祛風通絡，養肝和胃，潤腸消腫，舒筋活血，驅風去溼。
木瓜燉雞
做法：青木瓜一個，嫩雞一隻。將雞洗淨斬為小塊，放入燒熱的油鍋裡翻炒後，加水和適量鹽煮至半熟，加入削皮切成塊的木瓜繼續燒至酥軟，再加入胡椒粉、味精等調味即可。佐餐食用。本品味道鮮美，清香可口，健脾開胃，消解疲勞，強健筋骨。
木瓜魚湯
做法：半熟木瓜一個，鯽魚一條。將魚剖淨用油煎香，木瓜削皮去籽切成塊，同放入沸水中，煮至湯色變白時加入生薑3片，用文火煲約1小時，加鹽調味即可。喝湯食渣。此湯有滋補潤燥，豐胸催乳，強體健身。
木瓜紅棗飲
做法：木瓜半個，紅棗20克。將木瓜去皮，挖去籽切成小塊，紅棗去核，同用水煎。飲水吃瓜棗。此飲有補血美容，補氣生津，養生。
木瓜奶昔
牛奶
做法：鮮熟木瓜150克，牛奶一杯。將木瓜放入果計機攪打成汁，加入牛好混勻即可。放入冰箱冷凍後喝更美味。此品滋潤，護膚，養顏，美容，抗老。