最近北京的天氣涼颼颼的，讓人特別想吃點辣的美食。於是周末找機會去了這家新開的成都風味飯館，名字叫成都鬼癮食。我去的這家店開在北京中關村歐美匯商場裡面，因為平時路過總看到很多人在外面等座，所以我這次還專門趕在12點之前到店，結果還要等座，大概這就是周末吧。順便提一下，這家店只能老老實實地去店內取號，不接受等位，而且這家店過號作廢，所以想吃的話只能乖乖坐在門口等位了。
進店以後，讓人仿佛一下子穿越到成都錦裡。因為這家店的裝修很有特點，桌上的筷筒有老成都客棧的味道。店內還掛了許多燈籠，人們聊天的嘈雜聲響，空氣中特有的成都麻辣香氣，到處都充滿了成都的氣息，有在成都老巷子裡吃飯那味兒了。
再來說說店裡的美食，這次我們點了大刀腰片、藤椒雞和擂辣椒皮蛋豆腐三道菜。因為人多，店裡上菜速度確實有點慢，不過作為補償，店家還送了我們兩份紅糖冰粉。這個冰粉也特別好吃，是基本每桌都必點的一道菜，吃辣的時候配上一份涼涼、甜甜的冰粉，豈不美哉。
大刀腰片算是店裡的招牌菜之一，份量很足，廚師的火候掌握地恰當好處。吃的時候完全沒有感覺到腰子的騷味，入口也特別嫩，特別下飯。這道菜不僅有辣味，還特別香，辣椒的香和腰子的香都能吃得出來。
藤椒雞裡的雞肉佔比挺多的，不像有的店的辣椒炒雞得在辣椒裡找雞肉。讓我驚喜的是這套菜裡面還加了藕丁，吃起來不會感到油膩。雞肉和藕丁都特別特別入味，不過麻椒也特別地道，吃完舌頭一直麻麻的，可能不太適合不太能吃辣的朋友。
最後一道擂辣椒皮蛋豆腐是我的最愛，這個菜簡直是「下飯神器」，色香味俱全，吃起來也特別清爽。雖然也有辣椒，但經過特別燒制後青辣椒也沒有本身衝鼻的辣味，和皮蛋還有豆腐重合在一起味道剛剛好。
這就是我今天要介紹的店，一個藏在北京鬧市裡的成都味道，喜歡吃辣的朋友可以來嘗試一下。