在農村種這種「姜」應該比種生薑賺錢吧?

2020-12-26 騰訊網

現在，越來越多的人選擇回農村創業。而在農村創業，絕大多數人除了養殖就是種植了。這也在情理之中，所謂靠山吃山，靠水吃水，農村自古以來都是靠著那片土地生存的。不過同樣是種植，如果能選個好的產品，其結果可能會有天壤之別。

現在在農村種植創業，常見的有種玉米，種中草藥，種水果，種生薑等。其實這些種植項目在正常行情下都還可以有點賺頭。不過因為這些都是大宗商品，受市場行情影響比較大，先不說天災了，如果某年行情不好，即使收成再好也只是賺個辛苦錢。所以，種植的風險還是比較大的。但種植這種「姜」也許目前幾年還不會有市場大波動的問題。

現在，隨著人們生活水平的不斷提高，很多人反而不喜歡大魚大肉了，而以前認為是野草野菜的東西，現在反而大受歡迎，成了人們餐桌上的「香餑餑」。比如洋荷姜。

洋荷姜又簡稱洋荷，是姜科姜屬多年生草本植物，株高可達1.5米；根莖白色，微有芳香味。葉片披針形或橢圓狀披針形。它根部的「姜」和我們平時種的生薑一樣，有一股姜香味，但由於它的味道沒有生薑那麼辛辣，所以可以直接當做一道菜來吃，而不是只能用於做配料。

洋荷姜的味道香而不辣，同時很解膩，是很多城市人喜歡的一道菜。目前我國種植的面積還不大，主要還是以挖野生洋荷為主，所以種植前景還是很可觀的。

據了解，洋荷主要適合生長於我國湖南以南的地區，一畝的種植成本在3000元左右，而一畝的收成大概在2000斤左右。目前市場上的野生洋荷姜價格大概5元左右一斤。

所以，如果能成功大規模種植洋荷姜，把它打造成一個新的「姜」產業，也許會是一個不錯的創業項目。

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