很多人都喜歡早上來一個煎餅果子，有菜有蛋有薄脆，吃著還挺香。可是有個問題不知道您想過沒，煎餅裡加的「薄脆」是哪兒來的？
在煎餅攤單拿起一張薄脆聞一聞，有股奇怪的味道，問了下攤主，攤主特別爽快地說：「網上批的！」
薄脆這種油炸即食品也能網購？別說，隨便一搜真出來不少廠家！
找了一家看上去還可以的店鋪，暗訪記者撥通了電話，簡單詢問了下薄脆的情況，問了下他們有沒有衛生許可證或者經營許可證，那邊居然很痛快地說：「木有……」
問他們能不能上門實地考察下？不行…不能來…（這得心虛到什麼程度才能把自己隱藏得這麼嚴實啊！）
記者電話訂購了一箱薄脆，到了約定的拿貨地點，差點沒吐出來！你能相信下面這又黑又髒滿是油漬的箱子裡裝的就是你吃進嘴的薄脆麼？
商販表示，質量絕對沒問題：「有啥？我們都用這個，給醫院、學校、超市送貨都用這個！「
經過記者跟蹤送貨人，最終我們來到了這裡……
在反反覆覆確認之後，我們不得不接受這個遍地垃圾、油鍋烏黑、空氣中滿是臭味的小作坊就是我們要找的薄脆生產地。
將買來的薄脆送去微生物檢驗科，進行專業檢測。檢測結果顯示：細菌超標整整70倍！是給人吃的麼？老闆，這貨你自己吃麼？
而營養師告訴我們，炸薄脆的油也是非常糟糕的。國家規定，油炸食品的酸價需小於等於5，可是用酸價試紙檢測了下薄脆中提取出來的油，這土黃色顯示酸價早就爆表了，是徹徹底底的劣質油！
另一薄脆作坊發現的固態油（看吐了……）
據稱他們基本不換油，每天反覆用！油反覆高溫會產生一系列的致癌物質。長此以往，人會出現乏力、昏昏欲睡、情緒不穩定、記憶力減弱等慢性毒性的症狀。吃了這樣的油，那是各種心血管疾病、癌症找上門的節奏啊~
那街邊的煎餅小攤和連鎖的煎餅店使用的薄脆有差別嗎？
據媒體曝光，某連鎖煎餅坊銷售人員說，他們這煎餅果子是賣一套，掙一套，主要原因就是公司供應的脆片特別堅挺，就是擱上一星期都不影響味道。（呵呵噠，一個月都壞不了！！！）
加工薄脆的地方就是這兒↑一間簡易房，一口散發著油膩味兒大鍋不過，不過作坊老闆對這些並不在意，還說別看他們無證無照，加工環境惡劣，但是加工出來的脆片那可是搶手貨……
如何辨別劣質油生產出來的食物？
1、看：通常新油炸出來的薄脆顏色金黃，如果食物顏色深則可能油不好。
2、聞：有無異味，不好的油會有怪味。
3、嘗：不好的油炸出來的食物吃起來會有粘牙的感覺。
看完這些，你還敢吃煎餅加薄脆了嗎？
對於來路不明的薄脆，真的別加了……
來源：現代快報
綜合新華社中國網事、河北經視、法制晚報等
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[責任編輯：楊凡、影視頻道]
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