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經濟觀察網 記者 鄭淯心 7月8日,瑞幸咖啡宣布在全國40個城市近3000家門店推出10餘款小鹿茶產品,並邀請明星劉昊然全新代言,進軍新茶飲市場。這是瑞幸咖啡上市後在品類擴張上的又一舉措。
瑞幸咖啡於2019年5月17日登陸納斯達克,融資6.95億美元,成為世界範圍內從公司成立到IPO最快的公司。
關於推出新茶飲的原因,瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一表示,「經過20個月的快速發展,瑞幸咖啡的網點布局更多,產品深受用戶喜愛,客戶復購率持續提高,品牌知名度也不斷提升。茶飲與咖啡已經成為最受辦公室年輕人歡迎的兩大飲品。進軍新式茶飲是瑞幸咖啡的既定戰略。」
瑞幸方面稱,目前茶飲市場,頭部連鎖茶飲品牌少,加盟店模式導致產品品質參差不齊,供應鏈管理能力不足,現做模式不能嚴格保證產品的衛生健康問題,用戶不能預點單、排隊購等買體驗難以得到保證,這些都是當前新茶飲市場面臨的主要問題。
瑞幸咖啡推出新茶飲的優勢離不開門店覆蓋。郭謹一介紹稱,小鹿茶主要有五大核心優勢:luckin首席茶大師嚴選監製、原葉鮮萃茶湯,優選NFC鮮榨果漿、採用天然健康原材料、全國近3000家直營門店高密度覆蓋。
瑞幸認為茶飲與咖啡的客群高度重合。瑞幸咖啡聯合創始人、CMO楊飛稱,喝茶飲成為年輕人新的生活方式,小鹿茶鎖定新生代年輕職場人群,致力打造年輕人的「活力下午茶」。
事實上今年4月,瑞幸咖啡已在北京上線了「小鹿茶」系列飲品,據消費者反饋,很多門店限售,不容易購買到。
咖啡和茶飲的界限正在逐漸模糊。被瑞幸咖啡認為是主要對手的星巴克就早已銷售茶飲產品,比如旗下的「茶瓦納」系列在中國推出了冰搖桃桃烏龍茶和冰搖柚柚蜂蜜紅茶等產品。
現制茶飲店也開始增加咖啡類飲料品類。比如,今年3月,喜茶推出了4款咖啡飲品,分別是咖啡波波冰、咖啡波波雙拼、芝芝美式和芝芝拿鐵,在北上廣深的部分門店率先上市。奈雪的茶在今年2月也上新了兩款咖啡與水果茶的融合產品。