今天小謝給大家帶來一道美味的照燒雞肉餅，喜歡吃小吃的一定不要錯過哦，這是一道低脂高蛋白的，漢堡肉一樣的東西哦。
想到我們以前高中，我們學校是整個縣裡面環境最好的學校，之前我們學校很小裡面，建築也很小，後面我們搬了新的校區一進門，我們就可以看到很多花壇，然後有一個很大的噴泉，裡面什麼都有遊泳館，健身房，籃球場，什麼都有，問我對學校印象最深刻的是什麼？
未必就是這一道照燒雞肉餅了吧，說來也奇怪，以前學校校區的食堂老阿姨們做出來的飯菜簡直不可下口，後面搬了新的校區，換來的阿姨做的東西真的是好吃，因為媽媽都很忙，周末才有時間照看我，所以我選擇了寄宿，每天早上6:00起床，然後跑到食堂去買早餐，而這一到照燒，
雞肉餅成為了我整個高中的早餐，我幾乎沒有更換過，因為我們男孩子很難得討厭一個東西，喜歡了那就是一輩子，尤其是我這種吃貨，喜歡吃什麼永遠是吃不膩的，我是食堂第一個進去的也是買照燒雞肉卷，最多的一個，所以食堂阿姨都記得我了，每次都快要賣完的時候都會幫我留著，而我和那個阿姨的關係也特別好，
現如今，學校的阿姨應該都更換了吧，那個做招燒雞肉餅的阿姨應該早就不在這裡上班工作了，但是好在好在我之前一直喜歡吃這個餅，我就加了這個阿姨的聯繫方式，後面有幾次去他家拜訪，讓他把教程交給了我，所以我之後可以自己在家做照燒雞肉餅了，真是開心。
下面我來教大家如何製作這一道雞肉照燒餅，首先製作這道餅需要準備到的用料是：
雞胸肉一塊。
嫩豆腐一塊。最好越嫩的豆腐越好。
鷹嘴豆適量。
在準備調料品：
生抽兩勺，老抽一勺，料酒一勺，蜂蜜一勺，醋一勺，蠔油一勺。
首先將準備好的鷹嘴豆提前浸泡一個晚上，然後把雞胸肉加入料酒和醋，去掉腥味，大概沁泡五分鐘之後把水倒掉，再用清水衝洗乾淨，然後再把豆腐和雞胸肉切成塊，再加入鷹嘴豆放在料理機裡中打碎，再加入一勺蠔油，一勺鹽，25克的魔芋粉和十克的玉米面，再加入雞蛋一個胡椒粉適量一點點再加一勺生抽之後攪拌均勻，
攪拌均勻之後，因為魔芋粉的吸水強，所以會有很明顯的效果，然後再捏成一個一個的小團，起鍋燒油，把一個個的小照燒雞肉頂放入鍋中用火煎至兩面金黃，煎制之後可以自己準備照燒汁，也可以不粘照燒汁吃，一樣很好吃，煎好之後一道美味的照燒雞肉餅就做好了，當然你也可以不做照燒的，可以做其他的味道，比如把照燒汁換成番茄汁也是可以的。
今天小謝給大家帶來的照燒雞肉丙就說到這裡了，我們下期再會哦，有什麼其他想吃的，記得在下方留言加評論。