說到早餐，現在很多的上班族習慣在超市採購的時候買現成的吐司麵包，早上配著牛奶簡單的吃一下就解決了早飯。但是久而久之，這種形式化的早餐就會變得枯燥無味。其實，每天的早餐才應該是我們應該好好補充營養的一餐，而太多的年輕人都因為對早餐的重視程度不夠而應付甚至為了多睡一會而不吃，殊不知這樣對對身體造成不利的影響。因為我們一天的主要精力都會集中在上午，所以早餐如果不好好對待，身體補充的能量就跟不上體力和腦力的消耗。今天小編就教一教大家，如何將枯燥單調的吐司麵包經過改造變得營養豐富而有美味，早起半小時，輕鬆做早餐，一起成為健康小夥伴。
菜名：酸奶布丁烤吐司
配料：超市購買的全麥吐司麵包一袋，酸奶一袋，玉米澱粉一小勺，糖粉一小勺，白糖半勺兩顆雞蛋，花生油8克。
烹飪步驟：
1、將整個土司用刀切成1.5-2釐米的厚吐司片，將土司裡面鬆軟的部分稍微壓實，像圖片中出現一個小坑即可，但是小心不要弄破了。
2、把準備好的兩顆雞蛋其中一顆蛋清和蛋黃分離開來，蛋黃待用，蛋清部分和另一隻雞蛋放在一起打散，然後在其中加入半袋酸奶，玉米澱粉，白糖後和打散的蛋液充分混合攪拌。
3、把攪拌好的汁液緩慢的倒入剛剛壓出坑的土司上，上面準備的量大概可以製作4到5個吐司麵包切片，每片上面汁液不宜過多。
4、將之前剩下的一顆蛋黃打散，隨意地塗抹在已經製作好的酸奶布丁土司片上，稍微刷一點花生油在上面。
5、烤箱上下180度預熱5分鐘，將擺放好土司的烤盤放入烤箱，大概15-20分鐘時間，十分鐘以後每兩分鐘觀察一下，因為比較幹的土司邊上色會比較快，也可以適當的調低一點烤箱溫度，避免土司芯部不熟而邊緣焦糊變苦，烤好出烤箱後趁熱撒些糖粉會使土司表面變得更加香甜酥脆。
烹飪貼士：
1、土司在切片的時候儘量要厚，且整個操作過程儘量要快些，要不然汁液溶液將土司泡爛而沒辦法接下來的烤制。
2、湯汁儘量要弄的粘稠一些，酸奶選擇濃稠度比較高的，不要太稀，也可多加點玉米澱粉來進行調節。