進入夏季，各位粑粑麻麻是不是和匠造君一樣期待暑假的到來？是否已經計劃好了去哪裡避暑？日本一向是年輕人熱門旅遊景點，匠造君每去一個地方旅遊，都要去嘗試當地美食。今天向大家推介日本包括東京、大阪和京都三大旅遊熱點的餐廳，有興趣的朋友們可以去試試喔。
東京
來自仙臺的厚切美味牛舌味の牛たん 喜助(東京駅八重洲北口店)。
『特切り厚焼定食』是這裡的招牌，炭燒過的厚切牛舌真的是美味無法言喻。定食包含牛舌（牛たん）、麥飯（麥まし）、牛尾湯（テールスープ）、味噌辣椒（味噌南蠻）、醃醬菜（おしんこ），份量十足。
除了厚切牛舌定食之外，還有薄切牛舌以及一些單品，其中來自仙臺的美味魚板『笹かま（ささかま）』是非常值得品嘗的一道單品。
愜意又美味的大人風和食居酒屋～霽月(せいげつ)（東京-神樂阪）
日本的居酒屋真的很多元，菜色多樣隨人喜歡，既有可全家吃飽的飯、菜、海鮮類，也有可喝酒聊天的各式下酒菜，用餐也沒有時間限制，氣氛真的很不錯喔！
常看日劇的朋友都知道，日本的上班族很習慣下班後跟三五好友去居酒屋吃吃喝喝、聊聊天，也想體驗偽日本上班族下班後的生活，或是喜歡居酒屋的朋友們可千萬不要錯過！
充滿碳烤香氣的土佐美味～わらやき屋（東京-九段下）
這間『わらやき屋』是在地的朋友推薦的，在東京的六本木、新宿、銀座、赤阪等地都有分店，也很受日本朋友的喜愛。『藁焼き（わらやき）』是用大把大把的稻草來燒烤鰹魚，讓魚肉外表燒烤，內部依舊保持生肉的狀態。早期是當地居民為了可長期保存食物才有此種料理方 式，現在則是變成一道費工的高級傳統料理。
日本美食節目推薦的人氣炸天婦羅丼～銀座天國（東京-銀座）
這間在銀座大街上，是老字號的炸天婦羅丼，很多外國人都會去吃，對面是一整棟Burberry旗艦店，位置很好找。
大阪
(大坂-道頓堀) 美味立食牛排～いきなりステーキ 法善寺店
這間是連電視臺都推薦的高CP值美味立食牛排，叫做『いきなりステーキ（IKINARI STEAK）』。
牛排實在，價格也適中，在全日本都有分店，推薦給喜歡牛肉，大口吃肉排的朋友們！
晚了就吃不到的大坂庶民蛋包飯～明治軒（日本，大阪）
日本昭和年代的懷舊風味，口味跟現在的蛋包飯很不同，如果有在道頓崛、心齋橋商店圈一代逛街，可以來試試！
獨樹一格的美味拉麵～一蘭拉麵（日本，東京、大阪）
這間分店在固力果跑步男的廣告下那條河岸邊，就是在四天王拉麵附近轉彎過去就會看到，但這間現在幾乎都是觀光客去吃，常常大排長龍，建議最好錯開尖峰時間去，不然要排很久。
京都
令人回味無窮的擔擔鍋～六傳屋（日本，京都）
這間也是巷子內的好味道，記得早點去喔，因為越晚人越多喔！招牌擔擔鍋真的好好吃!!
傳承古樸之味的京料理～京味菜彩-庵珠(京都，嵐山)
去嵐山玩的朋友，不妨試試這間時尚的傳統京都美食，雖然價位不低，但一生吃上一次絕對值得!!就在廣川鰻魚飯的附近。
( 京都-祇園 ) 京都必嘗的人氣一番甜品屋～茶寮都路裡(祇園本店)
京都超知名的經典甜品店!!不管是日本人還是外國人都知道，東西真的是好吃的沒話說，但一樣價格不算親民，而且最好不要尖峰時間去吃，會排非～常～久喔～～
(京都-宇治) 內斂淡定的上品甘味～中村藤吉本店
這間是被列為『宇治的重要文化景觀』的名店，好吃度不輸茶寮都路裡，強烈建議到宇治本店來吃，不僅器皿用的不同，整間店都很有京都風情。
介紹完這麼多日本美食，你們是不是也迫不及待想飛去當地品嘗呢？讓我們一起期待這個美好的暑期旅程吧！如果你也有日本的美食想要推介給匠造君，記得留言哦！