1993年，還是熱血小夥的李輝以見習經理的身份加入了麥當勞。此後，李輝的足跡走過了麥當勞中國22個省，20年的今天，李輝以麥當勞(中國)副總裁兼南區總經理的身份在今年7 .5萬人招聘大計的發布會上侃侃而談自己為何能在麥當勞一做就是20年的原因。
而在麥當勞中國，超過50％的高管都是像李輝一樣從基層員工經過20多年摸爬滾打升上來的。在目前很多行業遭遇招人難、人員變動如車輪轉的大背景下，作為國際快餐巨頭的麥當勞無疑是保有低人員流失率的一家典型企業。在這些低人員流失率的企業背後，它們在有競爭力的薪酬、企業文化、培訓、職業發展機會等方面均有著諸多相似點。
投資員工的未來
今年，麥當勞中國即將在中國招聘7.5萬名員工，這個招聘規模超過了去年的7萬人，「只要年滿18歲，高中畢業就可以來麥當勞面試。」李輝表示，在麥當勞，學歷永遠不會成為門檻，麥當勞更注重員工是否能接受麥當勞的價值觀、是否能不斷學習、創新和突破自己。現任深莞市場總經理的W ilson即是從當年在麥當勞勤工儉學的學生中一步步爬上來了。
一張白紙能變成顏色繽紛的彩紙，這是麥當勞一位區域高管口中的一句玩笑話，不過卻能從側面反映出麥當勞中國背後強大的培訓系統。無論是在這裡做兼職的大學生「鐘點工」還是全職員工或者是區域總經理甚至更高的職位，在每一個崗位上，麥當勞的員工都能找到與其職業發展相匹配的培訓。
培訓費對很多公司來說都是一筆很大的費用，而且培訓的效益如何也很難去測定。然而在一些有著遠見的企業看來，培訓和公司效益之間其實有著關聯———幫助員工提升自身能力、實現個人成長的同時也促進了公司業績的增長。
「近年來餐飲行業用人成本的提升對我們來說不是問題，如何將人力資源優勢最大化才是關鍵。」李輝告訴記者，麥當勞中國在全國有9大訓練中心和一所漢堡大學，所有員工都能得到逐級配套的培訓，全方位成為更好的自己。
李輝表示，這樣一種培訓機制除了能讓員工適應麥當勞的發展之外，即使員工未來走向社會，其到哪裡都充滿競爭力。「去年，麥當勞在中國培訓的員工超過1萬名。」李輝表示。
用職業發展和文化「綁住」員工
李輝表示，投入巨資對員工進行培訓是因為麥當勞深諳一個道理：培養一個優秀的員工要花費企業大量經歷和投資，人盡其才最為重要。「雖然有著具有競爭力的薪酬，但麥當勞最關注的是能否給員工提供發展機會。」李輝表示。
目前，麥當勞在中國擁有超過9萬名員工，然而李輝透露，去年麥當勞共有1.7萬名員工獲得了晉升。這意味著去年麥當勞每5名員工中就有一名獲得晉升機會。「10年前我沒想到能做到今天的位置，現在我也不知道自己未來還能做到多高的職位。」不過從見習經理一步步晉升到現在中國區副總裁一職的李輝坦言，這就是麥當勞管理員工的魅力所在。
「麥當勞中國超過50％的高管都是從基層員工做起來的，而超過70％的區域總經理同樣是從一線員工爬上來的。」李輝表示。永遠讓員工有進步空間，這也幫麥當勞「綁住」了一批一幹就是二三十年的「中流砥柱」。
為員工提供完善的培訓能夠為企業的發展提供源源不斷的後備軍，從眾多最佳僱主企業的經驗來看：培訓和員工的職業發展空間是一對共生體。
作為最佳僱主之一的微軟，其保持員工低流失率的主要做法同樣在於為員工職業生涯設計得有條有理。微軟一致宣傳的是我們在改變世界。在職業生涯設計的時候，微軟從主管、副總到底下的工程師，每一個人招聘進來時都有設計，在大的方向上給員工設計一個目標，給員工一個思想。
此外，在一家企業穩定的人員架構背後，李輝認為很關鍵的一點還在於企業的文化。在麥當勞招聘發布會上，上臺發言的員工都很自然地稱自己是麥胞，都很樂意和別人分享自己的「麥齡」。在李輝看來，麥當勞是一個快樂大家庭，能給員工提供的不僅僅是一個工作平臺。記者了解到，「中國好聲音」正風靡國內，麥當勞早已有兩年一度的麥當勞之聲全球歌詠比賽，此外還有備受員工歡迎的全明星大賽、員工勁速駕照以及開心計劃等眾多讓員工展示的平臺。
（來源：南方都市報 作者：黃麗嫦）