雪花酥自打前幾年火了之後，就一直深受眾多人的喜愛，口感鬆脆酥軟，奶香十足，讓人想不愛都難。不過在近幾年的衍變中，雪花酥也從早期單一的餅乾口味，已經發展到如今多種口味，比如有草莓幹雪花酥、爆米花雪花酥、混合乾果雪花酥等等，烘焙達人們將腦洞發揮到了極致，不同搭配做出來的雪花酥，口感也大不相同，一下子讓吃貨們對雪花酥的喜愛又多了一些。
本人也是雪花酥愛好者，為此還在家裡琢磨出了一款新口味的雪花酥，它就是「果粒燕麥片雪花酥」，果粒燕麥片相信不少人都有吃過，很多人都喜歡用它泡牛奶吃，因為它口感豐富用料多，所以我就靈機一動，如果將它做成雪花酥，想必也不賴，沒想到試做之後，確實很好吃，家人朋友吃完個個誇，關鍵做法不難，超簡單的，一口鍋就能搞定。美食不能獨享，那下面就把詳細做法奉上，喜歡吃的朋友可別錯過哦！
【果粒燕麥片雪花酥】
雪花酥製作材料：棉花糖200克、無鹽黃油50克、全脂無糖奶粉30克、椰子粉20克、果粒燕麥片260克
表面撒料：全脂無糖奶粉少許
1、先稱量好所需要的材料，這裡椰子粉建議大家買無糖椰子粉，這樣做好的成品吃起來不會過甜，如果買不到椰子粉的話，也可以用等量的奶粉來替代椰子粉
2、將黃油先下鍋，用中小火將它融化開來。溫馨提示，做雪花酥一定要用不粘鍋，因為雪花酥後期製作中非常的粘黏，所以為了方便操作，建議用不粘鍋來製作
3、黃油融化後，轉最小火，倒入棉花糖，然後不停的翻炒，一直炒到棉花糖完全融化為止
4、待棉花糖全部融化後熄火，接著倒入椰子粉和全脂無糖奶粉，用刮刀快速翻拌均勻
5、再倒入果粒燕麥片，先用刮刀大致翻拌均勻，然後再戴上一次性防粘手套，將其揉勻
6、給大家看下最終揉好的狀態，如下圖所示，要讓果粒燕麥片完全被融化的棉花糖給包裹住
7、準備一個方形盤子，盤內墊上防粘油紙，然後把混合好的材料移到盤子內，用刮和擀麵杖將其整理的平整一些，擀麵杖要來回多擀幾下，這樣壓的緊實些，切開後也就不易散開和有空隙
8、然後在正反兩面，都篩上一些全脂無糖奶粉，篩好後蓋上一張油紙，送入冰箱冷藏10分鐘左右
9、雪花酥冷藏定型後取出，切塊即可享用。雪花酥還是喜歡這個味兒，口感豐富好解饞，香香酥酥，甜而不膩
小貼士：
1、今天做出來的雪花酥口感偏軟，要想吃硬一點的朋友，可以等棉花糖融化後，再多熬幾十秒，因為棉花糖熬得越久，做好的成品就越硬。
2、做好的成品密封保存，可以存放12天，如果你家室內有暖氣，建議放在冰箱冷藏室保存
想吃雪花酥不用買，在家就能輕鬆做，香香酥酥，味道不輸買的！