說起烤肉，除了大眾熟知的韓式烤肉和日式烤肉外，就是中式烤串了；吃膩了韓式烤肉的甜辣，日式烤肉的甜鹹，還有中式烤串的接地氣，你嘗過帶有
江湖氣的融合烤肉嗎？今天醬醬狂推的就是一家結合了
中日韓三種烤肉之精髓，並且融入了武俠元素的新派烤肉店——
江湖烤肉！在這裡，不僅能嘗到超高品質的精緻烤肉，還能體會到江湖的快意恩仇，
每一位服務生小哥哥和小姐姐都化身古龍金庸筆下的人物為小夥伴們烤肉啦！實在太符合中二少男少女們的心啦！2月12日正式回歸，小夥伴們可以直接攜上好友一起，同時也提供
外賣服務哦！■：3702 Main St, 2 FL, Flushing, NY 11354*：Mon-Sun: 11:00pm-12:00am
已入駐熊貓外賣；即將入駐飯糰、Uber Eats、chowbus作為一家高端精緻的烤肉店，設備一定是優先重要的。江湖烤肉選擇市面上最好的天然氣烤爐，來自日本的品質保證加上帶火無油煙的下排氣設計，充分尊重烤肉本身的質感和體驗感，讓每一塊肉都能烤出最佳狀態。
同時，注重體驗感，最大地避免了傳統烤肉煙氣繚繞的煩惱，吃完以後頭髮、身上幾乎沒有任何油煙味，醬醬要實名地誇一誇店家的用心！
不僅如此，體貼入微的貴賓式服務堪比海底撈，不禁讓小夥伴們為店家豎起大拇指了！每一位小哥哥小姐姐都非常親切，不僅顏值高，服務態度更是一流，非常注重細節，整個用餐過程都讓人舒適又暖心！
烤肉除了肉的品質，蘸醬的調配也是十分重要的！好的醬料不會喧賓奪主，反而能夠激發讓肉本身的鮮美！江湖烤肉獨家秘制四種醬料，首先三碟的從左到右是韓式烤肉醬、幹碟和萬能醬！
韓式烤肉醬也是自己調配的，適合搭配牛肉和生菜一起；幹碟則由25種香料搭配而成，甘香味濃鬱，鹹淡適宜；最後一味萬能醬由鹽、胡椒和麻油搭配而成，風味清淡，百搭！
最後一款就是醬醬個人最愛的醬料——秘制特調，口味酸甜，超解膩！
如果被眼花繚亂的菜單繞暈或者是有選擇恐懼症的小夥伴們，點一個
烤肉階梯拼盤準沒錯！接聽一共12層，每一層都是不一樣的肉；有和牛級別的
雪花牛肉、香嫩的
牛胸肉、
雞腿肉、雞翅、牛板筋、五花肉等等，還有店裡的
特色壇香牛肉！當然也少不了
蔬菜和菌菇類的搭配，生菜可以用來包肉，而各種菌菇類烤完以後更是充滿著野性的味道！
醬醬最喜歡的就是烤過的
杏鮑菇、白蘑菇和
蟹味菇了！杏鮑菇質地肥厚脆嫩，味道鮮美堪比鮑魚！白蘑菇烤熟以後的汁水全都匯聚在中間，湯汁鮮美無比，鬱香醇正。蟹味菇味道也是鮮美又爽嫩！
壇香牛肉選用新鮮的牛肋排，經過獨家秘制醬料醃製後，內裡
汁水豐富，肉質細嫩，帶著
果汁般的甜蜜滋味，鮮嫩可口！
厚切牛舌擺盤超精緻，帶著乾冰上來的時候仙氣滿滿的！牛舌的顏色一看也是超級新鮮，選用的是能
生吃級別的牛舌，品質是
肉眼可見的高級！口感
鮮嫩多汁有嚼勁，醬醬推薦選擇五分熟並且不蘸醬料直接吃，最能體會牛舌的原汁原味。想要來點味道的也可以
蘸最後一個醬料哦~愛吃和牛的小夥伴們一定不能錯過的神仙搭配就是
和牛黑松露啦！採用的是
美國極黑和牛，粉白分明帶著油花的和牛不需要太久，最適合5分熟！
帶有血絲的和牛
入口即化，搭配黑松露的獨特香氣，碰撞出
異常美妙的口感，完全不會覺得膩哦！
牛氣沖天聽起來就很厲害的樣子！同樣選擇的是
美國極黑和牛，保留了
安格斯牛精純紮實的肉質，並多了和牛豐富的油花。
烤牛板筋是中式燒烤常見的肉類，喜歡的人愛的就是那一口韌勁！江湖烤肉的牛板筋經過水煮後
肉質軟嫩，韌勁十足，醬醬覺得搭配幹碟簡直完美了！
沒有人能拒絕
五花肉的極致誘惑！哪怕是減肥，也不能阻擋醬醬對烤五花肉的熱愛。特別是厚切的五花肉，雖然看上去似乎有點油，但是
等到油都烤出來才是最棒的口感，一點不油膩！烤好剪成小塊吃，可以搭配
韓式烤肉醬直接吃或者包生菜吃，都能讓人慾罷不能！
烤芝士年糕是很多韓國烤肉店的必備菜品，想必是很多小姐姐的最愛的了！
軟軟糯糯的年糕裡包裹著
香甜濃鬱的芝士，在寒冷的冬天裡吃起來格外幸福！
一聽這名字就知道是用來
下火解膩的！沒錯，吃了那麼多肉類，不來點菜肯定是不行的。滅火器就是各種蔬菜切條，有
黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、小番茄，直接生吃，或者搭配肉類一起，都非常好味道，醬醬推薦蘸烤肉醬哦~
沒想到烤肉店還能這麼用心做飲料！
百香果冰沙不僅好看還好喝，
酸酸甜甜的
開胃又解膩，
香氣芬芳濃鬱，一口下去整個人都舒爽了。水果茶裡藏著超多真材實料的，有蘋果、西柚、檸檬、草莓粒等等；小姐姐還為醬醬拿來了勺子吃裡面的水果，也太貼心了吧！味道
健康天然，養顏補水，清新又不甜膩！酒陽神功裡有
清酒、梅子酒、燒酒等各種酒類，最適合朋友們聚會開喝！都說烤肉配酒，天長地久！
甜品方面也是非常用心，擺盤精緻好看；幾種不同口味的mochi冰淇淋搭配在一起，冰冰涼涼的，最適合吃完烤肉這種熱氣朝天的美味了！
整個餐廳大概佔地面積有6400呎，擁有47個座位，當然疫情期間需要控制人流量，不過也足足夠了！
進入餐廳後能看到
燈火闌珊的燈籠掛在天花板上，每一個上面都寫著一個武林幫派，還有一塊區域專門用來表演古箏，非常有情調。整體室內裝修採用的是
古色古香的中式風格，每一塊區域都別具匠心，加上庭院的元素和深木色的家具，頗有一番電影裡龍門客棧的風味。
而且採用的是普通餐廳2倍的排風系統，加上嚴格的消毒衛生和測溫，非常注重小夥伴們的安全和健康，完全可以放心前往哦！
■：3702 Main St, 2 FL, Flushing, NY 11354*：Mon-Sun: 11:00pm-12:00am
已入駐熊貓外賣；即將入駐飯糰、Uber Eats、chowbus撰文+編輯 | 愛老師
攝影｜Gigi羔羊
商業合作
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