煮冰糖雪梨，很多人第一步就錯！多做這一步，喝了等於沒喝，還咳
各位讀者朋友們好，感謝大家閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『煮冰糖雪梨，很多人第一步就錯！多做這一步，喝了等於沒喝，還咳！』
秋冬季節氣候乾燥，加上氣溫降低，尤其是冬天寒風凜冽，出門吹了冷風后很容易感冒咳嗽。冬天一旦感冒咳嗽，半個月都好不了，喝藥都不管用，而且孩子還不願意喝。孩子和老人抵抗力差，冬天是最容易「中招」的，所以一定要多穿衣服少脫衣，注意防寒保暖，多吃熱食多喝熱水，切不可吃冷食，一旦感冒咳嗽了應該馬上吃藥，同時從飲食方面進行輔助治療。
食療是老一輩人積累下來的寶貴經驗，而針對咳嗽最有效的飲食療法就是喝冰糖雪梨湯。冰糖雪梨湯很多人都喝過這種飲料，不過想要止咳化痰，就不能喝飲料，應該自己煮一鍋。小時候，我一咳嗽媽媽就會給我煮冰糖雪梨湯喝，材料很簡單，就是冰糖和雪梨，連續喝幾天，咳嗽明顯減少了很多，程度也輕了。
冰糖雪梨湯
做法很簡單，準備一個雪梨、一個白蘿蔔、一碟冰糖和一把陳皮（可要可不要）。
做法：1、買一個新鮮的雪梨、一個白蘿蔔，洗淨後都切成小塊，陳皮用清水衝洗乾淨。
2、準備一個砂鍋，放入蘿蔔塊、雪梨塊，加入足量的清水，大火煮開後轉小火煮20分鐘。
3、蘿蔔、雪梨都煮爛並變透明後，加入冰糖、陳皮，繼續煮5分鐘，即可。
雪梨是常見的水果，2塊多一斤，清脆香甜，夏天的時候生吃解渴又解暑，不過冬天不適合生吃，最好的方法就是煮雪梨湯喝。雪梨的作用很好，能夠潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌。煮冰糖雪梨湯，除了雪梨，還應該加一些蘿蔔，蘿蔔能夠消食下氣、潤肺祛痰、提高抵抗力，和雪梨搭配效果更好，冬天應該多吃點蘿蔔。
蘿蔔和雪梨都是涼性食物，搭配在一起吃是不是會受涼？讓咳嗽更加嚴重。蘿蔔和雪梨生吃的話的確是涼性的，不過我們煮冰糖雪梨湯，蘿蔔和雪梨煮熟後性質也改變了，變成了溫性食物，是非常溫和的滋補食物，能夠滋陰潤肺、止咳化痰，對冬天的咳嗽有很好的輔助作用，就算不咳嗽也可以三天兩頭喝一次，非常地滋潤。
煮雪梨湯的技巧：
1、想要潤肺止咳的效果更好，雪梨湯不能只加雪梨，還需要加一些白蘿蔔，效果加倍。
2、煮雪梨湯，千萬不要把雪梨削皮，梨皮營養豐富，止咳效果更好。
3、雪梨湯還可以搭配銀耳、枸杞、紅棗等，營養更全面。
很多人在煮雪梨湯時，第一步就錯了，習慣性地把梨皮削掉了，這是錯誤做法，生吃梨時也建議帶皮一起吃，水果的果皮一般都有很多的營養，包括蘋果皮、梨皮、橘子皮等。冬天經常喝點用雪梨和蘿蔔燉的冰糖雪梨湯，潤肺止咳效果好，非常滋潤，有需要的朋友快試試吧。