從小就有一個無話不談的好閨蜜,小時候一放假就喜歡往她家裡跑,不管做什麼我們都是在一起,然而高中畢業後她便隨著家人去了國外,即便我們之間有時差,然而隔幾天我們都會視頻聊天 ,一晃就是十幾年,我們的友情依然十分堅固,前幾天她專門從國外回來探親,於是便特製邀請她來家裡玩,我還親自下廚做了一桌私房菜,大家看看覺得怎麼樣?
枸杞燉排骨,她從小到大就特別喜歡吃肉,因此我一大早就去菜場買了一大塊排骨,處理乾淨後切成小塊,和枸杞等其他食材一起放入高壓鍋裡燉了一個多小時,出鍋後湯頭清澈見底,味道卻特別鮮美,腸胃不好的人喝起來補,而排骨也被燉得軟爛可口,用嘴輕輕一吸就脫骨了。
山藥燉羊肉,這些羊肉是我從老家帶回來的,我們村裡有個專門養殖山羊的村民,而他的羊全都是散養在山上,前段時間宰了一隻羊,老媽特意買了一大塊後腿肉,一股腦全讓我帶回來了,平時放在冰箱冷凍格裡捨不得吃,當天特意拿出來和山藥一起燉著吃,湯鮮味美沒有一點羶味,而山藥在吸收了湯汁之後,粉粉的特別入味。
滷豬蹄,記得小時候只要閨蜜考試考得好,她媽媽就會給她做這道滷豬蹄,每次吃飯的時候都捨不得吃,飯後便帶到我家和我一起分享,我們就坐在一起邊看電視邊啃豬蹄,這是我們最美好的記憶之一。因此我也特意買了一個豬蹄和一包料理包,做了這鍋滷豬蹄,即使味道再美味,卻再也沒有童年的味道了。
香煎馬鮫魚,最近禁漁期剛過,菜場裡的海鮮既便宜又新鮮,這幾塊馬鮫魚是我一大早從菜場挑回來的,處理乾淨後,用平底鍋煎成金黃,撒上一些椒鹽就完成了,一片片的魚肉緊實粘牙,別提有多鮮美了。
香辣脆骨肉,這些脆骨肉是我前段時間從網上買回來的,平時做一點,當成平時看視頻的零食,而閨蜜也特別喜歡,於是我便做了一大碗,當成我們下午聊天零食,香辣可口的脆骨入口後能發出嘎嘣脆的響聲。
另外我還做了其他幾道私房菜,滿滿一大桌,在外面有錢都買不到,上桌後我們倆邊吃邊聊,十幾年不見關係依然十分融洽,從工作到生活,再到愛情,我們無話不談,時光也仿佛回到了十幾年前,而這桌菜承載著我們之間的感情,即使許久不見,依然十分堅固。各位小夥伴,你們有沒有那種十幾年沒見的閨蜜呢?