很多人都不知道吧。鳳梨和菠蘿是同一種物種，但是品種不一樣。
其實鳳梨跟菠蘿不是一種水果，大家都因為鳳梨跟菠蘿長得相似所以把它們認成了同一種水果，其實不然。鳳梨和菠蘿雖然都屬於鳳梨科、鳳梨屬，但是鳳梨和菠蘿長得不一樣，不僅長相不一樣，口感也是不一樣的。
我們沒法去靠口感來判斷兩種水果，那麼我們怎麼區別分辨這兩種水果呢？接下來跟小編一起來學習一下吧！
菠蘿
普通的菠蘿葉子邊緣都會像小鋸齒一樣，有的時候不注意還會扎到手，菠蘿的表皮也是硬的，也很容易扎到手。小編就被扎到手過呢，一定要小心啊。不僅僅是葉子，菠蘿生長的凹槽處為橙紅色，這也是分辨菠蘿和鳳梨的區別之一。
普通的菠蘿還需要挖掉內刺浸泡鹽水才可以食用，至於為什麼要浸泡鹽水才能食用呢，請往下看吧。
菠蘿的口感是酸甜爽口，但是甜度不高，不喜歡太甜味道的朋友可以選擇菠蘿。至於為什麼要泡鹽水，是因為菠蘿梨有一種叫做「菠蘿蛋白酶」的物質，這種物質會直接刺激到我們的口腔。所以呢，我們吃完菠蘿後口腔內會有微微的刺痛感。
用鹽水泡完後食用不僅僅會消除這種刺痛感，還能消除菠蘿原有的那種酸澀感。如果不喜歡用鹽水泡完後那種鹹鹹的口感，還可以用熱水浸泡哦。菠蘿還有人體容易吸收的鈣、鎂、鐵等微量元素。
菠蘿營養豐富，適當的食用菠蘿還可以利尿、通經、去寄生蟲。對炎症、消化不良還有改善的效果。
鳳梨
鳳梨的葉子不像菠蘿葉子那樣有刺，是那種光滑的葉子，摸起來也是滑滑的。鳳梨的表皮也是較軟不扎手，可以隨便摸呢。不僅是這樣，鳳梨的凹槽處是深綠色的，是跟菠蘿不一樣的地方。
鳳梨不像菠蘿那樣有內刺，切開即可食用哦。
鳳梨的口感細嫩香濃，甜美多汁。切開以後呈淡黃色，果肉厚實且果芯細小的鳳梨是質量好的鳳梨。而劣質的鳳梨果肉縫隙大，果肉薄而且果芯粗大，沒有完全成熟的果肉是呈白色的。鳳梨含有豐富的糖分，果肉中含有人體必須的維生素，還有蔗糖、原糖、蛋白質和有機酸。
接下來由小編來教大家怎麼去挑選鳳梨和菠蘿吧。
菠蘿葉子呢，要挑選長葉子，葉子越長的菠蘿呢，口感較甜。顏色要選顏色偏深的，橙黃色，有光澤的。形狀要選比較矮的，身材更粗的。個頭要選中等的，個頭太小的話沒有發育好，個頭太大的話果肉就不細膩，所以中等菠蘿的口感最棒。
鳳梨顏色一定要選擇橙黃色的，這樣的鳳梨不管是口感還是味道都是極好的，而那些帶有青色的鳳梨是不成熟的，就不要去選擇啦。一定要選擇有葉子的鳳梨，沒有葉子的鳳梨吃起來會是酸的。我們一定要選擇圓柱形的鳳梨，那種錐形的鳳梨往往是不好的，甚至還有酸酸的口感。表皮摸起來也要是軟軟的，特別硬的表皮都是不成熟的。
看完這些以後，大家知道怎麼區分鳳梨和菠蘿了嗎？會選擇菠蘿和鳳梨了嗎？歡迎大家收藏點讚，評論區交流交流，說一下你們都是怎麼選擇菠蘿和鳳梨的呢？
文/百家號村裡的一朵菜，原創文章，未經允許禁止轉載。圖片源於網絡，如有侵權，請聯繫作者刪除。