本網12月7日訊 鐵皮石斛，幹品稱鐵皮楓鬥，傳統名貴中藥材，《神農本草經》、《本草綱目》等都記載鐵皮石斛有「補五臟虛勞羸弱 "之功效。千百年間，因其珍貴難求和神奇功效，被民間稱之為「救命仙草」。
冬季進補，來年打虎。進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少，冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強免疫力。按中醫理論，寒為陰邪，易傷腎陽，所以冬季飲食養生的原則就是養陰護陽，於是，鐵皮石斛成為了很多人冬季滋補的首選，但是在服用方法上卻存在一些爭議，有人認為，應該買鐵皮楓鬥原粒磨成粉泡水服用，這樣最原汁原味，有人則認為應該買鐵皮楓鬥衝劑服用，方便快捷還容易吸收。到底怎麼吃才是正確的呢？聽聽國家中醫藥管理局鐵皮石斛研究室主任斯金平教授是怎麼說的。
斯金平教授首先不建議消費者買鐵皮楓鬥原粒磨粉衝服，因為這樣既不利於吸收也不安全。
「鐵皮楓鬥的主要營養成分——石斛多糖，需要在提取之前進行專門的破細胞操作，而無論是藥店還是家用的普通打粉機都打不破細胞壁，達不到人體營養吸收的標準，而且在吞咽後易結成粉團，非常難消化，往往還未被吸收就已經排除體外，吸收率極低。」
此外，鐵皮楓鬥磨成粉後，由於石斛多糖強大的吸水性和高保溼性，加之粉末接觸面積增大,長期暴露在空氣中，易受潮滋生細菌。同時,普通打粉機在反覆利用中微生物嚴重超標以及掉入的機器金屬物質，長期服用後，對身體會造成潛在的傷害。
目前市場上鐵皮石斛的品種較多，品質難以保證，非專業人士很難辨別，存在以次充好、以假亂真的現象，磨粉之後更加難以區分。
所以，無論是從功效上還是安全上，斯金平教授都建議消費者購買大品牌的鐵皮楓鬥衝劑服用。在服用時間上，斯金平教授則建議在早晚空腹時服用，更利於人體吸收。
以森山鐵皮楓鬥衝劑為例，其原料精選上品森山鐵皮楓鬥，輔以西洋參、麥門冬、玉竹等名貴道地藥材，寬湯久煎12小時，待原料全面釋放石斛多糖、生物鹼、微量元素等營養元素後濃縮成膏劑，萃取製成顆粒，最大限度的保留鐵皮石斛中的有效成分。
森山鐵皮楓鬥製成顆粒成品後，入水即化、一衝即溶，攜帶服用方便，口感佳，還能快速吸收所有營養成分。
森山鐵皮楓鬥對品質的把控體現在每一個環節上，森山用23年時間建立和完善一個完整的、全鏈條的、可追溯的產品質量管理機制，從藥材的育種、栽培、採收到鐵皮楓鬥產品的生產、銷售和售後服務，森山在每一個環節上都實行嚴格的質量管理，確保每一件森山產品都是安全、優質的。
從12月12日起到1月3日，森山鐵皮楓鬥推出「保健品空盒大換購」活動，消費者購買3盒森山鐵皮楓鬥，再憑3個保健品空盒即可換購價值168元的森山鐵皮楓鬥衝劑一盒。