大自然眷顧的卓越地域，山海縱橫間孕育極豐食材，遵循擇鮮而食，應時而烹之法則，造就濃而不鬱的味覺記憶。潮州美食憑藉其獨特的食物溯源及精細的烹飪方式，成為粵菜的當家花旦。
2019年12月15日至2020年1月15日，瀋陽君悅酒店君匯28攜手廣東籍主廚劉志勇師傅，於辭舊迎新之際，帶領盛京食客開啟一場全新的潮州美饌盛宴。
潮州特色滷水拼：甄選優質鵝翅，豬舌，五花肉及牛肚以精選藥材，以香料及上湯入味。入口濃鬱，口感鮮嫩順滑。老少皆宜，唇齒留香。
特色香煎蠔仔烙：嫩滑蠔仔裹以土豆澱粉，煎至金黃誘人，佐以細切薑絲及青蔥，醇厚中更添一絲清爽滋味。
香煎鮑魚南瓜烙：清甜馥鬱的南瓜醬加入清新爽脆洋蔥，包裹肥美細膩的整隻鮑魚，順滑與醇厚完美融合。
除上述推薦佳饌外，劉師傅還將於君匯28推出滋補香灼響螺湯，潮州手打牛肉丸，潮州海鮮砂鍋粥等獨具嶺南特色的潮州美饌。