在成本線掙扎幾個月了,今年養黃顙魚估計難賺錢!

在成本線掙扎幾個月了，今年養黃顙魚估計難賺錢！

2018-05-23 18:12:00　　水產養殖網　　出處：中國水產養殖網        瀏覽量： 21877 次 我要評論

黃顙魚作為一條深受老百姓喜愛的特種魚，這幾年在很多區域的養殖規模都增加了不少，還先後有全雄魚、雜交魚等品種推陳出新。一個完善的產業，首先要有紮實的群眾消費基礎，黃顙魚具備這個要求；其實就是規模養殖要跟得上，黃顙魚也達到了，而且現在出現了總量過剩的問題；然後就是不斷有人進入和退出，有進就有出，有人賺錢有人賠錢，才會陸陸續續有人進進出出。沒有那個品種能一直紅火，即便是像小龍蝦和大閘蟹這樣的網紅，這兩年同樣也有養殖規模擴張過猛的隱患，黃顙魚雖然流通量不小，但終歸是一條特種魚，在市場總消費量上和最常規的四大家魚是沒辦法相比的，所以一旦規模增加到一定的界限，魚價下滑只是時間的問題。

進入春天以後，廣東珠三角一帶的黃顙魚價格就持續下滑，現在5.5兩頭的塘口價格跌到了9塊錢出點頭，3兩多4兩多的塘口價格跌到了7塊錢左右，短時間魚價也沒有回暖的跡象，因為養殖戶還在不斷地出魚。魚價如此低迷，不少養殖戶已經虧本了，為什麼還要賣魚？一方面是因為存塘量確實大了，池塘的負荷大了，不賣魚也不行，另一方面溫度升高了，到了六七月份溫度更高，池塘出問題的風險更大，珠三角一帶養魚向來密度高，控制不好的話容易出現發病連續死魚的問題，現在賣魚價格是不高，至少還能勉強撈回成本；在這樣的情況下養殖戶還不斷賣魚，也說明了對後市的魚價沒什麼信心，「估計後期魚價不好，繼續養下去還要餵飼料，白白增加養殖成本，不如早點賣了」。
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這兩年珠三角一帶黃顙魚養殖也在慢慢的變化，主要就是品種的增加，以前珠三角一帶主要是養殖全雄黃顙魚，無論在廣東省內外市場，全雄魚都有很強的消費基礎。然而隨著雜交黃顙魚在全國範圍的慢慢推廣，全雄魚的市場也受到了一定的擠壓，中國水產養殖網了解到，雜交魚相對於全雄魚來說，現在有發病少、生長快、耐運輸等特點，實際上在全雄魚推廣的早期階段，發病少、生長快的特點也很明顯，「可能是這幾年種質慢慢退化了，全雄魚發病也多了，反而是新推廣的雜交魚，在抗病性方面表現的不錯」。而耐運輸這個特點則是公認的了，去年高溫的時候，全雄魚比雜交魚價格便宜一些，流通商都不肯下手抓魚。如今在珠三角地區，全雄魚雖然還是佔主導地位，但來自雜交魚的衝擊是顯而易見的。

在湖北枝江等地，黃顙魚價格同樣比較低迷，一方面湖北省內的流通商到廣東抓魚更多了，廣東魚比湖北本地魚要便宜一塊錢以上，本來跑市場利潤就已經越來越低了，流通商也只能捨近求遠，另一方面，現在湖北的存塘魚是去年秋天放的規格苗，現在也到了上市的規格，「這批魚反正不少養殖戶都掙不到錢，各種成本除掉，能不虧本就不錯了，現在本地養黃顙魚的越來越多，估計這批魚賣完，會有一部分人不養了」。眼下湖北枝江等地也有養殖戶開始慢慢養加州鱸和大白刁等品種了，利潤情況暫時看還可以，但收這些品種的水車老闆少，而且在技術上也還處於摸索的階段，短時間增長的速度不會快。

貴州廣西等地大量拆除網箱，對於淡水魚價格的衝擊是顯而易見的，常規魚和特種魚的價格都受到了影響，對黃顙魚的價格衝擊沒有那麼大，但在整個淡水魚價格都不理想的大環境下，黃顙魚的價格想抬頭也是沒有可能的。貴州廣西拆網箱上來的黃顙魚只是其中的一個品種，受到衝擊最大的是西南市場，對於其餘市場的直接衝擊不是那麼明顯。而由於拆網箱是陸陸續續一直都有地方在拆，對魚價的影響會一直存在，實際上如果上半年沒有這麼兇猛的拆網箱，草魚等大宗淡水魚品種行情肯定是不錯的，鮰魚這樣的特種魚價格也不會差，然而人算不如天算，希望等到這一波拆網箱結束之後，魚價能有所反彈。

以浙江湖州為代表的華東產區，黃顙魚價格同樣不理想，4兩多頭的塘口收購價格大概在8塊錢出點頭，3兩多頭的塘口收購價格大概在7塊錢出點頭，價格也是一跌再跌。背靠長三角市場這樣的消費體量，還是支撐不起來黃顙魚價格，存塘量大是最重要的原因，現在出魚老魚快要結束、新魚大量存塘的階段，收購價格相對比較混亂。這兩年江浙地區黑魚養殖戶掙錢不少，加州鱸的利潤也很好，不少黃顙魚養殖戶也有轉養的意願，好在湖州一帶可以選擇的品種比較多，養殖戶機動性相對較強一些。

這兩年黃顙魚的養殖規模確實增加的猛了一些，兩廣地區、江浙地區、兩湖地區、加上四川貴州等產區，產量過剩的苗頭越來越明顯，主產區養殖戶想賺錢難度在增加，可以適當考慮轉養，不能抱著一棵樹吊死，短時間如果不能在成本上進一步有所降低，很難再挖到什麼利潤的。在非主產區，還有一些地方在慢慢推廣黃顙魚，因為當地養殖量少、消費量也不大，大量走魚的老闆不太會關注，本地自產自銷的話，還是有些利潤可圖的，這和傳統的四大家魚等品種相比還是有優勢的。

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