養黃顙魚畝利潤竟可高達1.9萬元!在華東黃顙魚這樣養才賺錢

2020-12-18 水產養殖網

養黃顙魚畝利潤竟可高達1.9萬元!在華東黃顙魚這樣養才賺錢

出處:農財寶典 作者: 水產養殖網 2016-10-29 00:45:00

湖州是浙江地區核心的水產養殖區域,其中黃顙魚是湖州的主要養殖品種。當地養殖黃顙魚多年,養殖技術不斷成熟,養殖密度也不斷提高,根據養殖密度、養殖時間、苗種種類及硬體設備湖州地區已經發展成多種養殖模式。本文通過對湖州區域幾種主要養殖模式及養殖技術進行相應的闡述及分析。


|&nbsp養殖密度&nbsp|

湖州黃顙魚養殖主要分為高密度養殖和低密度養殖,低密度養殖放養密度只有1萬尾/畝左右,畝產可達2000斤左右,每包出魚(每包黃顙魚料40斤下同)一般可出魚達到30斤(餌料係數1.4)左右。高密度養殖畝產普遍高於3000斤投苗密度高達2萬尾/畝以上,畝利潤可超1萬元。

表1兩個實證都是湖州當地出魚效果較好的養殖案例,同時期的高密度模式比低密度模式的利潤多2000元/畝左右。不過,近幾年湖州市場黃顙魚疾病頻發,尤其是高密度養殖下爛身病、爆頭病發病率明顯提高,高密度對養殖管理要求高,養殖成本大,增加了養殖風險。而低密度養殖,黃顙魚發病率較低,管理比較容易,不僅降低養殖風險,而且黃顙魚長勢快、魚均勻、價格好、餌料係數更低。低密度養殖模式相比高密度養殖每包可以多出2-3斤魚,相同養殖周期每斤成本可相差1元左右。因此,在高發病風險下,這兩年很多原來高密度養殖的養戶也開始合理降低了養殖密度。


|&nbsp養殖周期&nbsp|

根據不同的養殖周期,可分為「新口」模式和「老口」模式。新口模式黃顙魚指5-6月水花養至第二年的6月前後出售,養殖周期在12-18個月,炮頭3-4兩。老口模式黃顙魚養殖周期在18-24個月,炮頭在達到半斤左右。

雖然老口黃顙魚養殖模式魚規格大,魚價高,但是商品魚養殖周期延長,需要經歷高溫季節。而且老口黃顙魚養殖不僅用電用藥成本提高,養殖風險比較大、餌料係數高,普遍出魚不到25斤/包(餌料係數1.6)。

新口黃顙魚養殖模式的魚價雖然沒有老口黃顙魚高,但是飼料係數低,出魚可以達到28斤/包以上(餌料係數1.4),商品魚避開梅雨高溫,發病率低,風險小。由於前兩年「老口」黃顙魚價格疲軟,與「新口」魚價只相差1-2元,而成本卻要高出2元左右。因此,湖州市場現在以養殖新口黃顙魚為主流,養殖戶不在一味追求產量和利潤,減少養殖周期,降低風險,提高養殖成功率成了養殖戶越來越關注的問題。


|&nbsp養殖苗種&nbsp|

黃顙魚養殖成功與苗種有著密不可分的聯繫,湖州地區苗種主要分為四川苗、本地苗、全雄苗、雜交苗。四川和本苗是湖州地區黃顙魚養殖的最主要苗種來源,四川苗相比本地苗出苗至少早1個月,可以提早出魚。本地苗育苗時間在每年的5-10月份,但本地苗品質良莠不齊,很多雄性比例普遍只有50%左右,雌魚比例過高影響餌料係數較大,需要中途分塘過篩去除雌魚,不然會影響整體規格和餌料係數。而全雄苗全雄比例95%以上,養殖規格較齊,賣價較高,餌料係數低。雜交苗則是本地黃顙魚雌魚和江黃顙魚的雜交品種,長勢比本地苗快不少,抗病好幾乎不患紅頭病,近兩年全雄苗和雜交苗養殖量在不斷提高。

|&nbsp水質管理&nbsp|

養魚先養水,對於黃顙魚養殖水質管理是養殖成功的關鍵。黃顙魚屬於無鱗魚養殖過程中一定要注意用藥安全,殺蟲及消毒劑要謹慎使用。
由於近兩年爛皮、爆頭病高發,很大原因是與塘口底質及水質有關。高發病率使得養殖戶預防式管理意識有了一定的加強,大多數養殖戶每畝調水產品費用都達到了500元以上。

一般黃顙魚塘口水質管理以生物製劑為主,不過湖州地區養殖戶一般都會周期性預防使用肥水、解毒、改底。而湖州千金地區近兩年部分養殖戶開始進行活菌自培,不僅減少了活菌製劑的使用成本,通過發酵的氣味還可以大概了解活菌的成活情況。

為了更好的穩定水質,湖州菱湖地區黃顙魚、鱸魚、黑魚塘口現在非常流行混養水葫蘆。

|&nbsp塘頭設施&nbsp|

湖州黃顙魚塘口面積一般10畝左右,每畝配備葉輪增氧機0.75kw以上,部分養殖戶還配備了納米底部增氧設備以及溶氧檢測設備。在投料區域需要設置圍網,防止飼料浪費。對於高密度養殖及換水不方便的塘口,良好的硬體設備對於養好黃顙魚至關重要的影響。

以湖州鍾管天邦黃顙魚養殖戶錢炳華為例,其養殖的黃顙魚塘由於換水困難,多年來養殖效益一直不太好。近幾年其改變養殖新思路,在增氧設備上其採用底增氧+葉輪增氧機+湧浪機的立體式增氧模式,使塘口各水層都得到有效的增氧及水體循環。

同時,為了防止魚塘晚上浮頭他還對部分塘口加增了溶氧控制器,低於設置值後可以自動報警及開啟增氧機。他使用攪拌機進行定期拌料內服藥品及保健品,提高黃顙魚的成活率。對於比較遠的魚塘晚上巡塘成了麻煩事,他在距離較遠的魚塘安裝了高清攝像頭監控設備,可以隨時通過手機及電腦了解塘口情況,提高了其工作效率。

雖然硬體設備成本提高,但是錢炳華這幾年養殖黃顙魚效益也增加了不少,其2016年4月22日,7畝魚塘出魚25200斤,炮頭4兩,賣價高達12.4元/斤,每包出魚26.5斤(餌料係數1.52),畝利潤竟高達19000元。



1.來源:農財寶典;
2.作者:農財寶典-新漁網記者&nbsp蘇若晶,天邦通訊員劉培、朱偉斌;
3.農財寶典水產版微信號:ncbd0000。

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