羅勒斯科義大利麵沙拉配羅勒
這種沙拉在室溫下保持如此好的原因是因為你穿上它兩次。它完全吸收第一輪敷料，第二輪添加保持光澤，一把核桃和麵包屑意味著總有一些東西要咬。
配料：1杯生核桃；3盎司鄉村風格的麵包，去掉外皮，切成1「塊（約11/2杯）；4個整個烤紅辣椒從一個罐子裡；熱情和1檸檬汁；2個蒜瓣；1茶匙碎紅辣椒片，分開；1/2杯加2湯匙。特級初榨橄欖油；猶太鹽；1磅Fusilligiganti（大螺旋形義大利麵），螺絲或中殼義大利麵；1磅混合成熟的西紅柿，切成一口大小的碎片（約3杯）；4盎司。巴馬乾酪，切碎；1杯羅勒葉，如果大的話撕裂
路線
將烤箱預熱至350°。在鑲邊烤盤上烤核桃，中途折騰，直到金黃色，10-12分鐘。冷靜。
同時，在食品加工機中以長脈衝加工麵包，直到形成粗糙的碎屑（你應該有大約1杯）。轉移到一個小碗。
Purée烤紅辣椒，檸檬汁，大蒜，1/2茶匙。紅辣椒片，約四分之一的冷卻核桃在食品加工機中（無需清潔），直到光滑。隨著電機運轉，非常逐漸流入1/2杯油。加工直到厚; 季節羅密斯克慷慨地用鹽調味。
在一大鍋沸騰的鹹水中煮義大利麵，偶爾攪拌，直到al dente。在冷水下排水和衝洗（這會停止烹飪並去除表面澱粉，因此義大利麵會減少粘性）。甩掉多餘的水並轉移到一個大碗裡。用一半的羅梅斯科塗抹麵食; 擱置。將剩下的核桃切碎; 擱置。
熱量剩餘2湯匙。在中等平底鍋中加油，煮熟麵包屑，檸檬皮，剩餘1/2茶匙。紅辣椒片，經常攪拌，直到麵包屑變黃，5-7分鐘。從熱量中移除。
將保留的義大利麵與剩餘的調料一起折騰，然後將西紅柿，巴馬乾酪和預留的核桃摺疊起來分發。撒上麵包屑混合物在麵食和頂部與羅勒。
炒花椰菜飯
我堅信「黃油可以讓一切變得更好」，但是有些日子我會喜歡輕觸的東西。真的是我的亞洲根源，當我想要快速咬一口時，我經常從冰箱裡的剩餘食物中匆匆炒一下。使用花椰菜作為米飯替代品使菜餚更健康。
配料：1個小頭花椰菜，修剪並分成小花；4個蔥，白色和綠色部分分開，切碎；10個嬰兒玉米，切成圓形；1紅辣椒，種子，切成細條；2湯匙葵花籽油；4個雞蛋；少許白胡椒；海鹽少量；1紅色智利，種子和切碎；4瓣大蒜，去皮，切碎；1個拇指大小的新鮮生薑片，去皮和磨碎；1/4杯腰果，粗切碎；1/4杯淡醬油或tamari；1石灰，四分之一
將花椰菜放入攪拌機或食品加工機中，攪拌至麵包屑的稠度。轉移到碗裡; 加入蔥，玉米和甜椒的白色部分; 和混合。
將一個大的不粘鍋煎鍋放在中火上，加入1湯匙油。將雞蛋打入碗中，用白胡椒和鹽攪打。將雞蛋倒入鍋中並將鍋旋轉，使混合物覆蓋整個基部。煮幾分鐘，或直到雞蛋放好，然後翻轉雞蛋煮1至2分鐘，或直到剛設置。將雞蛋滑到砧板上，稍微冷卻。當冷卻到足以處理時，捲起並切成1/2英寸寬的條帶。留出直到需要。
用中火加熱炒鍋或大煎鍋中剩餘的1湯匙油。加入辣椒，大蒜，生薑和腰果。煮30秒，同時不斷地在熱油中輾轉。加入花椰菜，玉米和甜椒。繼續折騰3到4分鐘，直到它變得非常金黃。加入切好的雞蛋，攪拌加熱，然後將醬油倒入鍋中，在碗之間分開之前將其調好。每個都有一塊石灰和灑上蔥花。
提示
用一茶匙去除生薑上的皮膚。使用tamari而不是普通的醬油來製作這種不含麩質的產品。炒菜是一種很好的方式，可以用盡冰箱裡剩下的任何東西，從烤肉到蔬菜。