不知道怎麼分辨紅酒的真假？學會這兩招，讓你正確分辨紅酒的真假
說現在我們中國的經濟發展非常的迅速，我們的生活質量也比以前好了許多，那麼人們對於吃喝住的要求都有所提高，以前的時候，我們中國人都非常的喜歡喝啤酒或者是白酒。因為啤酒喝得多並不會上頭，而白酒的話酒精含量度比較高，比較容易醉，但是白酒還是李教授大家歡迎的，也有一些人更喜歡喝紅酒，但是有很多人喝不慣紅酒的味道，因為它苦澀酸，所以也有很多人在喝紅酒的時候喜歡對一些飲料比如雪碧之類的，但是我們今天不是說紅酒搭配什麼飲料好喝的，而是說一下怎麼分辨紅酒的真假。
有一些紅酒的包裝，非常的上檔次，但是它的成本非常的低，可能只有不到十塊錢，可能還有一些紅酒裡面還兌了水。今天我們就來說怎麼輕鬆分辨紅酒的真假，這兩個方法非常的簡單，不是很複雜。第一個方法用的東西非常常見，就是我們日常生活中能用到的食用鹼。簡在日常生活中隨處可見，超市裡面就有賣的，我們在測試之前大家需要準備幾樣東西：紅酒、食用鹼、餐巾紙、水。我們可以舀半勺的減，然後兌一點水。然後在紙巾上滴幾滴紅酒，這個時候你會發現紙巾上的紅酒會慢慢的散開，但是沒有沉澱，我們再把勾兌好的鹼水滴在紅酒上，如果這個時候紅酒的顏色變為深藍色，那麼你的紅酒應該就是真正的紅酒了，但是如果紅酒的顏色還是原來的顏色沒有變化的話，那這一瓶紅酒就是假的了，就不要再喝了。這個方法適用於我們在家裡測試，如果是在外面的話，可能就不太方便了。
第二個方法我們就來說一下，適用於在家以外的地方，首先我們可以在桌子上放一張餐巾紙，餐巾紙摺疊幾層，然後把紅酒滴在餐巾紙上面，如果紅酒均勻的散開了，就是真正的紅酒。的，因為如果是假紅酒的話，裡面會含有色素的，顆粒會比較大，這些顆粒沉澱之後。就能證明這是假的紅酒。這一個方法也非常的簡單，很容易測試是否是真的紅酒。
因為現在我們的生活條件都比較好，大家為了凸顯自己的品位，都會選擇去喝一些紅酒，但是目前我們在市面上買到的紅酒有很多都是用色素勾兌出來的紅酒，所以這兩個方法測試紅酒的真假度，99%都是可以測出來的。如果剩下的0.1%沒有測出來，是因為這個假紅酒裡面用的是葡萄皮色素，或者說是有一些遇到鹼不會變色的色素，那麼在用這兩種方法測試的話，就不會變色了。