一到西餐廳腦海中呈現的食物還真的不多，每次想吃的也就那幾樣。
其中西班牙海鮮飯和義大利麵就是我經常會吃的兩道。
除了這兩道美食以外還有一個法國蝸牛被並稱為西餐三大名菜，在全世界都是非常受歡迎的。
說實在話，小城市西餐做的並不好，而且西餐廳也非常的好，基本都是茶樓。
之前去背景的時候，在三裡屯吃過一家西餐廳，裡面的西班牙海鮮飯是真的好吃。
也特意跟廚師長取了經，在經過自己在網上找食譜研究，做的可比我們這邊的茶樓好吃多了。
食材：鮮蝦、西班牙辣腸、洋蔥、番茄丁罐頭、海鮮飯專用米、青口貝、魷魚圈、白葡萄酒
1、平底鍋中加入適量的黃油，融化
2、待黃油融化之後倒入處理乾淨的鮮蝦和青口貝，翻炒至變色
3、撒黑胡椒、海鹽、白葡萄酒，翻炒至香，盛出裝碗備用
4、將西班牙辣腸切成塊、洋蔥切成丁備用
5、平底鍋清洗乾淨，鍋中加入橄欖油，油熱後倒入洋蔥丁翻炒均勻
6、加入番茄丁罐頭，翻炒均勻加入辣腸，繼續翻拌均勻
7、然後將海鮮飯專用的米（提前泡好）倒入鍋中，翻拌均勻
8、加入白葡萄酒拌勻後，加入辣椒粉、甜椒粉、黑胡椒、海鹽翻拌均勻倒入適量的水和青豌豆
9、將魷魚圈鋪在海鮮飯上（不要重了），藏紅花，炒過的鮮蝦，炒好的青口貝
10、蓋蓋轉小火一直到湯汁收幹就可以了
TIPS：
1、這裡需要的一些食材沒有的可以找東西代替，香腸什麼的；
2、食材鋪在飯上的時候好看點，這樣顏值更高；
3、用平底鍋就不用我強調了，還有一個就是喜歡吃鍋巴的可以稍微多燒一會兒，但是要注意不要糊了。
這道西班牙海鮮飯你學會了嗎？真的是超級的簡單以及好吃！
而且我們日常在家做也不用怕不方便，因為不管是食材還是做法，都是比較精簡的。
不得不說其實網上有很多的大神，他們能把不屬於一個城市一個國家的美食經過轉換，變成更適合國人的味道。
今天的這個西班牙海鮮飯真的是強推了，喜歡就一起來做吧！