(央視財經《生財有道》)吉林省白山市撫松縣沿江鄉地處松花江沿岸,並因此而得名,這裡的青山綠水蘊藏著豐富的林業資源,素有「立體寶庫之稱」,尤其是秋天,漫山遍野都是寶。 當地的村民,把上山採蘑菇,摘果子,稱作「跑山」。
今天,我們就跟著當地的村民去跑山,看看大山裡都有些什麼寶貝。
沿江鄉深林覆蓋面積82%,無霜期有135天,土壤肥沃。這裡的野生資源品種豐富,山裡生長著各種山野菜、中藥材、各種野果、蘑菇,每年秋天就是收穫這些山珍野味的最佳時機。
剛剛走進茂密的灌木林,我們就有了口福。 山葡萄掛滿了枝頭。對當地村民來說,山葡萄釀酒是佳品。再往林子裡走,刺五加、野生芝麻、老牛幹、野生獼猴桃,寶貝真多。
跑山看似簡單,其實需要特別豐富的知識和經驗,因為跑山也有一定的危險性,除了山高路滑要注意安全之外,在布滿荊棘的大山裡, 有些看似漂亮的果子,蘑菇,其實不能吃,這就需要有足夠的辨別能力。比如說,如果蘑菇上沒有蟲子,十有八九不能吃,因為蟲子都不敢吃的蘑菇,很可能有毒。
山裡數量最多的還是蘑菇,各種各樣的蘑菇,一場大雨之後,水分充足,生長得特別快。村民們採摘回來的鮮蘑菇,除了自己吃以外,晾曬之後還要拿到菜市上去賣。
每年秋天,勤勞能幹的村民,通過採摘山野菜和蘑菇,可以增加收入三、四千元。
每年的金秋時節,也是白頭霜玉米收穫的季節。這種玉米的種植技術跟普通玉米一樣,不打農藥、不施化學肥料,純綠色種植,環保品質很高,但是,它的產量卻要小得多,因為這是一種傳統的老品種。
沿江鄉的白頭霜玉米種植面積只有60畝,畝產只有450斤,可是一粒玉米也不往外賣,收穫的玉米,都被後場村55位村民組成的寶石花煎餅合作社統一收購了, 所有的白頭霜玉米都磨成粉,用來烙煎餅了。
白頭霜玉米煎餅因為香氣逼人,口感甜美, 寶石花合作社的煎餅在市場上供不應求, 年產值實現一百萬元。
致富不忘鄉親,寶石花合作社賣煎餅的收入,每年上交村裡一萬多元,再由村裡發放給困貧戶,進行扶貧幫扶。
撫松縣沿江鄉的秋天結出了豐碩的果實 讓當地老百姓的日子更加殷實。
如果說,跑山更多的是因為生態環境保護得好,大自然給了人們豐厚的回饋。那麼,把老祖宗留下來的老玉米加工成香甜可口的煎餅,則彰顯了當地人的產品意識和市場意識。勤勞和智慧都是值得誇讚的財富。
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