當企業成長到一定階段,遇到增長拐點和瓶頸時,會面臨兩個選擇,其一是,堅守原有品類進行深耕,成為品類絕對領導者。其二則是進行品類延伸,嘗試通過更多元的產品來增加品牌市場份額,維持企業更為長效化的持續增長。
最近我們觀察到,作為網際網路零食第一股的三隻松鼠,除了不斷在原有的零食賽道上推出一系列堅果新品之外,還攜手旗下4大子品牌集體亮相雙十一。我們也有理由相信,在面對企業未來增長的十字路口時,三隻松鼠選擇了將它們合二為一,走成一條屬於獨屬於三隻松鼠的前進之路。
新流量競爭時代,回歸原點再出發
8年前,章燎原創立了三隻松鼠品牌,開始從堅果產品切入電商渠道。在短短的時間內三隻松鼠就獲得了消費者的認可,只花了65天時間,三隻松鼠就躍居天貓堅果類日銷售榜第一名。隨著品牌知名度的日益提高,從一家網際網路零食販賣企業逐漸成長為中國網際網路零食第一股,三隻松鼠也在不斷地擴大其產品細分度。三隻松鼠憑藉著豐富的產品樹與其紮實的流量入口,並通過一系列網際網路銷售手段,漸漸從一家單一的堅果品牌開始轉換為全品類零食品牌,並積累了最初的消費群體。
但是隨著網際網路的高速發展,直播時代的到來,流量開始變得難做了。如今整個網際網路環境是去中心化的,媒體變多、渠道變多,如抖音、快手、小紅書這樣的平臺,從內容到電商一直在消化存量的流量市場,傳統的流量打法再也無法支撐龐大的品牌SKU。
如同三隻松鼠的老爹章燎原在首屆中國堅果零食產業創新高峰論壇上提到的:"首先,一個品牌很難代表一個零食這樣的大品類。縮減SKU數量,企業的運營成本效率、貨品流轉效率都將極大提高,當每個產品達千萬量級,對供應鏈的話語權會更強"。在成立八周年之際,三隻松鼠已經開始了縮減SKU的工作,預計將在今年年底將做到整個品牌保持300個SKU,三隻松鼠正在用"瘦身"本體的工作來穩固品牌心智。
四大品牌集體亮相,橫向切入細分市場
當一條賽道的流量已經飽和,我們可以選擇縮減本體的SKU數量用以穩固賽道的地位,同時我們也可以多建幾條賽道,用成熟的供應鏈體系與打法來橫向吸引更多的流量。
如今,三隻松鼠通過縮減SKU的方式回歸"堅果果乾+精選零食"產品心智,並在今年年中創立了小鹿藍藍、養了個毛孩、鐵功基、喜小雀四個新品牌切入嬰童、寵物、速食、喜禮等細分市場,從單一品牌正式邁進多品牌時代,致力於豐富產品消費觸達面,打造一站式、多場景、超預期消費體驗,逐漸切入流量更廣,消費受眾更全面的細分市場。
首戰雙十一期間,三隻松鼠和旗下四品牌也紛紛大放異彩,都在各自的領域拿下了首戰的勝利!其中,三隻松鼠作為帶頭大哥在天貓旗艦店率先破億,國民爆款每日堅果更是穩居天貓零食類目第一,三天爆賣1682萬,成就國民爆款!作為首次迎戰雙十一的網際網路寶寶零輔食專業品牌小鹿藍藍,一舉拿下雙11開門紅寶寶零食行業的銷量冠軍,旗艦店銷售額突破了942萬,其爆款產品凍幹奶酪塊更是狂賣98萬袋,穩居奶酪類目第一!而網際網路專業和快食品品牌鐵功基則更為瘋狂,旗下單品淮南牛肉湯上線以來累計熱賣超過100萬桶,雜糧米飯20萬盒更是直接賣斷貨,不僅場上得力,場下也接連斬獲"第二十屆方面速食行業最佳創新產品"、"天貓食品最具潛力新品牌"雙獎!而作為網際網路寵物科學餵養體系倡導品牌的養了個毛孩也繼承著三隻松鼠的爆賣基因,天貓旗艦店單日銷售額就突破了100萬,開業90天,銷售增長了48倍,其最受寵愛的口袋貓飯系列更是爆賣50萬袋!最後作為網際網路高端定製喜禮品牌喜小雀,在雙十一期間,客單價超過1600元,遠超行業2倍,自上線以來還一直保持著100%的好評記錄!
面對同賽道強大的競爭壓力,三隻松鼠通過對工藝的完美要求與攜手四大品牌對數位化全域營銷模式的創新,並取得如此戰果,能看得出來三隻松鼠在新渠道上的突破延伸是正確的;另一方面,這也印證著三隻松鼠的創新之路與品質追求將會持續為我們帶來驚喜!
全套系撬動零食產業新一輪增長,零食界的寶潔正在誕生!
從三隻松鼠本體的SKU減量計劃,再到雙十一期間攜手四大子品牌集體亮相,面對未來增長的難題,三隻松鼠選擇嘗試通過更多元的產品來增加品牌市場份額,並橫向切入細分市場來維持企業更為長效化的持續增長,如今雙十一的戰績可表明,這一選擇是正確且成功的。另一方面,通過此次三隻松鼠的升級品牌戰略,其實也可以窺見接下來的"市場打法"是通過全套系、多元化零食來撬動新一輪增長。
華麗的多元化,其實也是基於專業化之上,只有專業的食品廠商,才能打造出高質量的多元、細分零食品類,給消費者帶來更好的產品體驗。面對傳統製造向數位化製造的轉型升級,三隻松鼠已經構建起新網際網路時代的"透明工廠"。用戶、原料、設備和產品之間通過網際網路就可以實現有效交流,極大促進產品、裝備、管理、服務和產品智能化水平的提升。從簡單地聽取用戶需求、解決用戶的問題, 升級為用戶隨時互動,並讓用戶參與到需求收集、產品設計、研發測試、生產製造、營銷服務等環節,其專業化程度也早已領先行業市場。
通過深度融合"網際網路+",實現新舊動能轉換,再塑行業新標杆,三隻松鼠已經邁開新一輪增長的步伐。作為國內新製造領域的探索者與引領者,三隻松鼠正在通過數位化的轉型升級將製造提升為"智造",並繼續加強行業創新協作,持續為億萬大眾家庭提供安全且健康的細分零食品類。
而這個雙十一,三隻松鼠通過四個子品牌小鹿藍藍、養了個毛孩、鐵功基、喜小雀在全域數字營銷上的探索取得了十分不錯的成績,也給予了整個行業市場十足的信心。未來,三隻松鼠還將拓展更多的細分領域,成為擁有以堅果為中心的多品牌的食品品牌,在一次次銷量奇蹟下,也預示著三隻松鼠所引領的國產化"寶潔"時代即將來臨!
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。