快過年了,在外工作學習的遊子也紛紛踏上回家的路程。而說到過年就不得不吃年夜飯,家裡也開始為年夜飯叢準備,吃著年夜飯看著春節聯歡晚會是一年到頭最愜意的時候了。
現在生活條件都好了,年夜飯也不光講究吃雞魚肉了,現在更多人追求的是更吃得健康。
南北方不僅生活習慣上有差異,在年夜飯上的差異也很大呢~
北方
北方人過年的時候一定是要吃餃子的,在很多北方地區年夜飯要吃餃子,大年初一的早上也要吃餃子。餃子的形狀像是元寶,一年之中的最後一餐以及第一餐都吃餃子表示元寶一年都沒有撈完,這是一種財富的象徵。
北方人過年多以肉、雞、魚,羊肉等。吃的基本都是葷菜。這真的是北方年夜飯吃多少胖多少啊!
南方
南方飲食較北方而言會清淡一些,魚和海鮮比較多,只不過每道菜的量都不會很多,經常會在南方的年夜飯上見到大螃蟹以及扇貝生蠔等等。而且這裡的菜數量可能會更多一些,當然如果是大家庭的話,如果是人比較少的話,菜可能會少一些。這就是南方的年夜飯。
看了上面北方和南方年夜飯的差異,不知道大家是喜歡北方的年夜飯,還是喜歡南方的年夜飯,歡迎留言家鄉特色年夜飯哦