超市，是我們經常會去的一個場所，尤其是現在的生活條件好了，消費能力提升了，很多人三天兩頭就會往超市裡跑一趟，即使去超市的目的只是買菜回家，但也多少會買一些小零食，相信很多人也在超市裡買過一些帶辣味的零食，比如那種「麻辣魚仔」，很多人都喜歡吃，但這些小魚仔的價格都非常便宜，尤其是有不少那種1元一包的，那麼這種1元一包的「麻辣魚仔」是用什麼魚做的呢？經常吃的要多了解一下。
1、丁香魚
丁香魚很多人都沒有聽說過，因為在日常生活中，我們自己一般都是吃一些體積比較大的魚類比較多。丁香魚不僅名字好聽，吃起來也比較美味。丁香魚個頭小，營養價值高，是一種經濟魚類，主要是部分在福建、浙江一帶，因此這幾個地區的麻辣魚仔基本是用丁香魚製作的，丁香魚用來油炸、熱炒、煮粥吃都非常不錯。
2、小銀魚
小銀魚又叫做冰魚，是一種比較常見的小魚仔，也是麻辣魚仔裡常用的原材料，它渾身呈半透明狀，但死了之後身體會變成乳白色，體積方面要比丁香魚大一點，大概是在7~10cm左右，吃起來口感也是非常不錯的，它與丁香魚一樣，因為體積太小的緣故，所以在製作時不會清除內臟，一般是直接曬乾醃製。
3、小黃魚
這種小魚乾就更常見了，多見於廣東、湖南等地區，這類小魚的體積就要比小銀魚和丁香魚都要大，所以小黃魚是目前市面上辣味魚仔最常用的一種原材料，基本會用來醃製成鹹魚幹或是包裝小魚。
以上這3種小魚都是可以用來製作成辣味小魚仔的，因為它在加工製作的時候，會經過高溫高壓處理，所以已經滅菌了，而且魚刺也被軟化，所以吃起來不會感覺到有魚刺，吃起來味道非常不錯，很是過癮。但是，這些辣味小魚仔一般要大品牌，大工廠生產出來的才有保障，如果是一些小作坊，那麼為了節省成本，可能會使用一些品次比較差的魚類，或是專門回收一些死魚來製作，而且衛生條件也很堪憂，所以我們平日還是要少吃一些比較好，或者找一些比較值得信賴的廠商購買，不要買小作坊。
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