蘭花學名：Cymbidium ssp，顏色有白、白綠、黃綠、黃、紅、青、紫等。中國傳統名花中的「中國蘭」僅指地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等。
中國的蘭花與熱帶蘭花大不相同，具有東方人獨特的審美品味，沒有醒目的豔態，沒有碩大的花、葉，卻具有文靜質樸、淡雅高潔的氣質。
中國培養蘭花歷史悠久，世界上第一部蘭花專著《金漳蘭譜》便是由南宋的趙時庚在1233年所寫。
宋代是藝蘭史的鼎盛時期時期，宋代羅願的《爾雅翼》，王貴學1247年寫成的《王氏蘭譜》，宋代還有《蘭譜奧法》，吳攢所著的《種藝必用》對蘭花記敘比較詳盡的是1256年陳景沂所著的《全芳備祖》。現存最早的蘭花繪畫是趙孟堅所繪之《春蘭圖》。
蘭花喜陰，怕陽光直射；喜溼潤，忌乾燥；喜肥沃、富含大量腐殖質；宜空氣流通的環境。除了華北、東北、和西北的寧夏、青海、新疆之外，各個省區都有不同種類的蘭屬植物如江蘇、安徽、河南廣東、福建、臺灣等。
蘭花是一種觀賞性很高的植物，花色淡雅，花香清而不濁，花姿端莊雋秀，雍容華貴，富於變化。
蘭花僅次於梅花、牡丹、菊花，名列第四。蘭花還是保定市、龍巖市、臺灣省宜蘭市、貴陽市、保山市的市花。