說到非洲,相信大家對此還是比較熟悉的,非洲地區因為地處熱帶的原因,當地是比較炎熱的,而且他們那邊還比較的貧窮,再加上因為氣候原因,各種農作物難以成活,這就導致了他們為了生活,什麼稀奇古怪的食物都能夠做出來。
特別是在我們去非洲旅遊的時候,來到他們當地,欣賞他們的各種奇葩風俗,看到他們各種各樣的食物,真是讓人大開眼界。我們知道非洲地區窮,什麼都吃,但是在非洲旅遊的時候,你會發現有一種食物他們不吃,但是在我們中國卻人人都愛吃。
這種食物就是大豬蹄子,很多中國遊客在非洲旅遊的時候,想去他們的各個飯店裡面尋找大豬蹄子,可是卻根本就找不到。非洲的飲食文化和我們國家差異還是挺大的,在他們那邊,是沒有豬蹄子這道菜的,而且賣的話,豬蹄子都是白菜價,卻也沒人買。
最根本的原因是,豬蹄子這道菜在非洲,他們的廚師是不會做的。很多的非洲當地人為了能夠保存豬蹄子不會壞掉,他們的豬蹄子都是用火來碳烤的,這樣做的食物吃起來硬邦邦的,雖然保存時間是久了,但是不好吃,後來就越來越少了豬蹄子了。
而在我們中國就不同了,前往非洲旅遊一次後再回到我們自己國家,頓時感覺吃什麼都是香的,對於豬蹄子的做法,我們國家廚師都可以出一本書了,而且在我們國家每年過年的時候,基本上家家戶戶都拿出紅燒豬蹄子這道菜來了,簡直百吃不膩。
其實我們大家在前往旅遊的時候,不僅能欣賞到不同地方的各色風景,還能體會到各個地方獨特的美食文化,或許對於其他國家的人來說這根本就不是一道食材,但是在我們國家卻能做出花樣來。不知道大家在旅遊途中還見過什麼樣的獨特美食文化呢?歡迎留言分享下來!