肺炎疫情當前，真的非常考驗人們自娛自樂的精神。有的人被逼成了大廚，同一種菜可以研究出幾種做法。這是以前給豬吃的豬乸菜也端上了菜桌，其實這種菜真的味道不錯，看起來像芭蕉扇那麼大，其實不老很嫩很脆。
第1種做法就是把梗拍扁切碎直接清炒，油下鍋燒熱以後放上蒜頭，把菜倒下去，放點紅辣椒反覆翻炒幾分鐘，放鹽就好了。端上桌的時候紅中帶綠，非常養眼，讓人食指大動胃口大開。
第2種做法是先把菜梗芹菜放開水焯一下再切碎，再放油和姜下去爆炒，然後才放切好的豬乸菜和芹菜進去炒。兩分鐘後有點類似酸菜那種香香的味道就出來了，胃口好的人就著這菜能連吃三碗粥。
還有一種做法，就是把餡放在葉子裡面包起來蒸著吃。餡不一定要用肉，用芋頭蓮藕馬蹄也可以。雖然生活不易，但我們需要有一種在黃連樹下彈琴苦中作樂的精神，願每個人都可以活出自己的風採！