哈嘍大家好，我是愛美食愛生活的東北川妹子小君。
夏天越來越熱了，大家是不是都在愁每天吃什麼呢？
今天給大家推薦一道清熱解暑的菜——冬瓜炒肉片！
冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。
冬瓜也是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果。
冬瓜的六大功效！
1..清熱解暑
2.護腎利尿
3.降脂減肥
4.美容養顏
5.預防高血脂、高血壓
6.防癌抗癌
下面教大家如何冬瓜炒肉片，好吃又營養哦！
一、【準備食材】
1.一塊適量的冬瓜，去皮洗淨切片備用。
冬瓜切片
2.配菜：薑末，大蒜末，青辣椒段。
配菜
3.一塊五花肉洗淨切片備用。
二、【開始烹炒】
1.鍋熱倒入適量食油，油熱放一半的姜蒜末爆香，再下入肉片開始翻炒，加適量醬油、豆瓣醬上色和入味。
炒五花肉
2.炒好以後下入冬瓜片，加適量鹽、雞精、味精、醬油調味，翻炒均勻煮一會。
放入冬瓜片
3.冬瓜炒軟變熟以後，加入剩下的姜蒜末，和所有青辣椒段，翻炒均勻即可出鍋！
放入配菜
香噴噴、熱騰騰的冬瓜炒肉片就好了，來一口，脆軟結合，肉香四溢，香辣吃得過癮，非常下飯的一道菜！
冬瓜炒肉片
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冬瓜還有很多做法，比如冬瓜排骨湯、肉末冬瓜、蝦皮木耳炒冬瓜等等，都非常好吃呦！
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