蘇州南環橋市場:淡水魚量足價跌 螃蟹量價齊升

2020-11-22 華夏小康網

據蘇州南環橋市場數據顯示,時至十月末,蘇州天氣漸漸轉涼,近期南環橋市場水產區的各項交易穩中趨升,10月30日水產品供應量較上周同期增加6%。銷售主要呈現以下特點:

淡水魚供應量略增,整體價格呈下跌走勢。

近期市場大部分淡水魚由於湖北、安徽、蘇北等地供貨量增長,價格均有不同程度的回落。10月30日鯽魚批發平均價15.0元/公斤、白鰱5.5元/公斤、草魚11.5元/公斤,與10月23日價格相比分別下跌11%、7%、7%。青魚批發平均價16.3元/公斤,與10月23日價格相比小幅下跌3%,日到貨量3噸左右,目前還未到青魚銷售旺季,只有蘇州周邊貨源小批量供應,從往年上市行情來看,預計到12月底青魚將會大量上市。

螃蟹較為熱銷,量價齊升。

「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」,秋季是河蟹生長最好的時期,肉厚肥嫩,味美色香,正是嘗鮮的最佳時節,由於質量越來越好,近期的螃蟹價格有所上升。從南環橋市場監測數據上顯示,公母蟹價格相差懸殊,10月30日,2兩-2.5兩公蟹批發平均價在38元/公斤、母蟹79元/公斤;2.5兩-3兩公蟹批發平均價52元/公斤、母蟹115元/公斤;3兩-3.5兩公蟹批發平均價66元/公斤、母蟹165元/公斤,與10月23日價格環比分別上漲2%-16%不等,同比均有10%以上的漲幅。(數據來源:農業農村部官網)

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