端午節，全國各地習俗都差不多，尤其是南方地區，「賽龍舟」成為端午節的主題；至於吃粽子，在物質豐富的年代，已不是什麼稀罕事了，街上時時有賣，天天過節端午節，中國傳統節日，日期是每年農曆五月初五。又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。起源一般大眾所接受的說法是：傳說端午節是為了紀念中國古代愛國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。而且不少習俗都有驅瘟避疫的成分，因此有人據此推測：端午節源於對惡日（農曆五月正是仲夏瘟疫流行的月份而得名）的禁忌。
一、包粽子
包粽子，平和多叫「縛粽」，包粽子手藝大多相同。平和的粽子主要分「鹹粽」和「鹼粽」。常用香菇絲、花生、綠豆、蓮子等作配料，用竹葉包裹、鹹草綑紮成六角球狀，放進鍋內煮（或蒸）熟，口感香軟柔潤。平和的「鹼粽」，以自制「蒲姜」鹼液拌勻浸泡糯米，裹葉而成，在沸水中煮兩三個小時熟透，吃「鹼粽」蘸粘著白砂糖，甜潤爽口，涼喉解渴，其色、香、味俱佳，深受喜愛。
在平和民間還有一種禁忌，就是粽子不宜作為禮品隨便送人。為何有此說法？因為在平和地區只有喪事家庭才接受親友贈送粽子，舊時平和民間家中有長輩去世，三年不得縛粽子，只能接受親友們的饋贈。因此在平和不可以隨便送別人粽子。
二、門頭掛艾
「午日節」這一天，平和民間家家戶戶的門楣之上懸插五種植物，即榕枝、艾葉、菖蒲、柳枝和大蒜頭，俗稱「五瑞」。這些多為芳香科植物，能發出一定氣味，可以殺菌並驅除蚊蠅；舊時，平和某些地方還有給孩子的手腕或手臂上，系以五色絲擰成一股的細索，俗稱「縛紅絲線（縛手）」，「縛手」的目的是為了闢兇而祈求長命，另一種說是經過「縛手」，小孩子的雙手才不會亂動，比較「好帶」。還有給小孩脖上掛了用彩綢製成，內包中藥香料粉末的小飾物，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目，此俗現在較為少見。
三、採午時草
農曆五月天氣炎熱，各種疾病多發的季節，尤其在華南地區很多毒蛇、害蟲都在這個季節繁殖活躍起來，經常給人造成危害。五月有五毒，為了防禦各種病疾，增強健康，到了五月端午之時，平和百姓多會到山間野外遍尋百草，採集藥材。民間習俗認為，端午是草木一年中藥性最強的一天，端午遍地皆藥，這天最適合炮製，採回來的百草（將植物之根、莖、葉、花或皮等部分）洗淨後放置在太陽底下曬乾，再切成小段存放起來，在暑熱季節熬製成茶湯解渴、治百疾，據了解嶺南地區的涼茶製法即源於此。
四、洗午時水
午時水指的就是端午節中午打上的井水，據說午時水用來泡茶特別香醇，甚至有說生飲具有治病的奇效。平和民間認為：「洗午時水，全年無病」。午時水由於節令原因蘊含該時期宇宙規律空間信息場的特定場信息，故有特別功用，不易變質，有治療保健作用.午時水又稱純陽之水，可抵禦陰氣邪氣。
五、賽龍舟 賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
端午節午時：五月初五（中午十一點到中午的十三點，而正午為十二點）從井裡打的水或山泉水。可用器皿儲蓄，用來煮飯、燒水、煮湯具有闢邪、淨身、除障的效果。若取自來水作午時水，需要陽光直曬半小時以上，功效較差。井水山泉水是最好的水質。時間以正午十二點為最佳。洗午時澡，在水中加入艾草、榕葉、五穀，用它來洗臉洗身，可以保佑人們平平安安，用午時水加雄黃洗澡，那一年入夏不會生痱子，外出不會被蛇咬；平和民間有用汲來的午時水加入一些白酒和少許雄黃粉，用以噴灑房間庭院，或洗澡、洗臉、洗手腳。