為什麼德國人一大早吃生豬肉麵包?帶著血絲還稱作是男人的果醬!

2021-01-11 極樂美食

說到早餐中國人的飲食文化源遠流長,南北方各有特色,北方人的豆漿油條,南方人的米線年糕,這些都是習以為常的早餐美食。可如果說有這樣一些人,每天的早餐以吃生豬肉麵包為營養佳品,你會感到驚訝嗎?

德國人的早餐生的蔬菜肉品比較多,胡蘿蔔和德國特有的芥菜就如中國的豆漿油條一般受歡迎,但他們只吃生的,而且認為生吃才會吸收更多的營養,包括吃生豬肉麵包。我真的想問一下,除了德國,還有哪國人喜歡吃生豬肉?在外看來吃生的牛肉、生的魚蝦之類都能理解,可是這泛著血絲的生豬肉,我是真不敢吃!

都說德國人做事緊密心細,但其實吃飯也是一樣的。就拿生豬肉麵包來說,生豬肉他們只吃當天的,越新鮮越好,生豬肉超過8小時就直接扔了。生豬肉麵包並不是一種成品,而是搭配著來吃,麵包和豬肉都要分別來買,德國的豬肉鋪專門提供搭配麵包吃的生豬肉,而且分兩種,一種是添加調料的,另一種就是原味了。

即便是賣豬肉,德國人做的也很用心,在德國最有名的動物就是刺蝟了,如果你買的生豬肉很多,店員就會免費做一個造型,一般都是他們最愛的刺蝟造型,德國人也明白吃洋蔥會殺菌,所以在肉糜上插上洋蔥就讓整個生豬肉顯得不那麼突兀了,雖然還能看到明顯的血絲,但我覺得如果不吃的話,還是挺可愛的。這個可愛的刺蝟售價15歐元,看來比國內的豬肉貴多了!

生豬肉和麵包都準備好,接下來就要開吃了,首先把麵包從中間切為兩半,放入一勺生豬肉抹均勻,在加入鹽和胡椒粉就能食用了,這個吃法被德國男人稱為:男人的果醬,小編實在搞不懂是什麼意思,但他們每吃一口都是滿滿的幸福感!

我真的無法想像那種滿帶血絲還是生肉的味道,就如無法理解廣州人能吃下活蠍子、蠶蛹包括蛇那樣,雖然每個國家都有獨特的美食,但我們不能理解但要尊重,美食就是文化,尊重美食就是尊重文化。那麼你吃過哪些最有意思最奇怪的生的食物呢?我們很想知道,請在下方留言,我們一起來探討。

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