我學生時代的大部分時間都是在四川度過的，這是段對我來說特別重要，也很快樂的日子。
四川的每一重山，每一道水，都有著屬於自己的傳說。我對於四川的印象一直都是磅礴的，但是真正到了四川之後，我才真正領略到這塊寶地真正的魅力。與其說是磅礴，倒不如說秀麗更為合適。海螺溝、稻城亞丁、木雅聖地、木格措……各種世外桃源般的景點令人神往；峨眉山、青城山、貢嘎山、西嶺雪山等奇峰，也無一不使文人墨客駐足並揮毫；經過修復的九寨溝也恢復了往日的魅力，繼續流傳著它的美名。
四川確實擔得起「天府之國」的美譽。蜀山蜀水，川味美食，都成了這座城的招牌，一代又一代地滋養著生活在這片土地上的人們。
關於四川美食，我從一開始對飲食的不適應，到後來愛上川味美食，這個過程只用了短短幾個月。我最喜歡的美食是蒜泥白肉，離開四川後，也常吃這道菜，比較簡單，我自己在家就能做，而且味道還不錯。另一個我很鍾愛的味道，就是川滷，但可能是蜀山蜀水養一方人，那種濃鬱的味道，我自己很難做的出來。
以前我沒吃過紫燕百味雞，直到我和四川的老同學視頻，跟他說起我很想念之前一起去吃的滷味。他說：「你可以嘗嘗紫燕百味雞，他們家的味道很正宗。」第二天下班，路過紫燕百味雞的窗口時，我便買了一些，剛吃了第一口我就愣住了——這就是我記憶裡那種川滷的味道。吃完之後我久久回味，仿佛又回到了遙遠的學生時代，青春的往事歷歷在目。
早在上世紀80年代末，紫燕就從四川發源，後來發展於江蘇，壯大於全國，是中國熟食行業的佼佼者。經過幾代紫燕人的努力，紫燕專賣店已覆蓋中國100多個城區，建成多個高標準區域中心工廠，實現線上線下全渠道銷售。
以香、鮮、嫩、爛、甜著稱的紫燕百味雞，輕易徵服了我的味蕾。皮光肉滑的外形，鮮美多汁的味道，還有浸入肉香的陳年老滷，在細膩的味道中，讓鮮香味直抵骨髓。紫燕藤椒雞是另一種經典菜餚，也是非常美味的下飯菜。藤椒雞皮爽肉嫩，雞肉透著椒香，湯汁拌飯一入口就能激發食慾。除了誘人的顏色和香氣，藤椒雞的口感清香鮮麻，沒有任何油膩感。
夫妻肺片是紫燕百味雞產品的招牌菜，能夠成為徵服食客的招牌菜，就要從質量到味道，每一個層級都進行嚴格的把關。細選好牛肉，精心滷煮，搭配20餘味特色配料，滷出舌尖的醇正好味道。從初觀的醇紅欲滴，到入口的爽滑鮮香，再到咀嚼後的細嫩醇厚、餘味無窮，夫妻肺片不負紫燕招牌菜的美名，將對「鮮」的執著發揮到了極致。
離開四川後，紫燕百味雞就是我心中的川滷代表了，口味多選，葷素搭配，不管是休閒佐餐、還是夜宵補充能量，它都能帶給我最好的滿足。紫燕百味雞讓回家吃飯的快樂變得更加純粹，也為日常平淡的生活增添了一抹濃油重彩。