吃飯禮儀常識之請客吃飯禮儀

 聲明：本文為蜜茶語公眾號原創

上期跟大家講了吃飯忌諱的七件事，這一期，我們講一下請客吃飯，需要注意的幾方面.

1 邀請客人

 

邀請吃飯的前提是你確實想請對方，而不是為了說幾句客氣話。可以參考下面幾種方法：

(1)把交談的時間安排到離吃飯較近的時間段。

(2)在與對方順利達成合作時，就勢邀請客人一起吃飯，這個時候通常客人也是非常樂意賞臉的。

(3)工作完成以後，為了表達對對方的謝意，可以邀請。對於這樣的邀請，對方一般會欣然接受。

 

2 選擇用餐地點

 

如果對方有一定身份，或者你們之間將有重要的合作，可以選擇稍高檔些的飯店。如果只是一般應酬，選擇檔次中檔、有特色菜或招牌菜的飯店。最好選擇在包間宴請，特別是重要的客人，即使人數再少，也要選擇不易受幹擾的地方就餐。

 

3 點菜

 

如果時間允許，應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請他們來點菜。

 

如果你是赴宴者，不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得徵詢一下別人的意見，讓大家感覺被照顧到了。

 

4 用餐入席後

 

不要立即動手取食，而應等主人打招呼，由主人舉杯示意開始，客人才能開始。

 

夾菜要文明，應等菜餚轉到自己面前再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。吃時要細嚼慢咽，絕不能大塊大塊往嘴裡塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。

 

用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯，餐後不要不加控制地打飽嗝。

 

5 離席

 

常見一場宴會進行得正熱烈，因為有人想離開，而引起眾人一鬨而散的結果，使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風景的後果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈裡的人一一告別，只要悄悄和身邊的兩三個人打聲招呼，然後離去便可。

 

中途離開， 一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。

和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門口聊個沒完。因為當天主人要做的事很多，現場還有許多客人等待他去招呼，你佔了主人太多時間，會使他在其他客人面前失禮。