穀雨，顧名思義，播谷降雨、雨生百穀的意思，《月令七十二候集解》中說，「三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也……蓋谷以此時播種」，故此得名。穀雨是春季的最後一個節氣，這時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以又說「春雨貴如油」。
穀雨，一個散發著稻香的溼潤名字
又是一年穀雨，沒有人知道，在此之前，到底經歷了多少次季節的交替。歲月在成長，年華在成長，只有節氣，像一棵沒有年輪的樹，永遠不會老去。穀雨，一個散發著稻香的溼潤名字，坐落於春末夏初，長在土地上，落在詩詞中。
細雨微風的日子，萬物生長，滿城花開。農人撒谷插秧，種瓜點豆，文人吟詩敲句，觀雨品茶。穀雨茶，雖是新茶，用季節之火煮沸，品後有如陳年老窖，沾唇即醉。
穀雨裡，農具都醒了，在雨絲中，與土地和農人交流。古老的先民在這個季節播種，懷著對豐收、對未來的期盼，對幸福生活的嚮往。他們將希望植入土中，等待抽芽、開花、結果。西廂養蠶，家燕歸巢，杏花疏落，牡丹初好。這世間的事物，總是遵循著自然的規律，沿著節氣的脈絡，順理成章地走下去。
季節依附著水，雨水注滿了自然的靈性，餵養天荒地老的歲月，滋潤優美的中國文化，也灌溉古老的華夏民族。24節氣，凝聚了先民對自然的情感。質樸的農人，有著泥土的單純，他們掐算節氣，期待收成。而節氣最講信諾，那些種子，會準確無誤地走到自己所要抵達的驛站。
每個人的一生，都和節氣相守到老。種在土裡的穀雨，耕耘日子，收穫光陰；寫在紙上的穀雨，浸染書香，肆意風流；穀雨將積攢了一個季節的祝福，裝進人們的兜裡。那麼，在穀雨時節，種植一粒種子。盛接春天的雨水，煮一壺新茶，安然地等待花開。穀雨，從古老的智慧裡長出，從唐詩宋詞裡走來，從唇齒間經過，永遠地行走在生機勃勃的路上。
「穀雨新晴」潤詩情
穀雨這個名稱它的意思就是雨生百穀，有一種說法說穀雨的這個「雨」應該讀成去聲，也就是穀雨。這個雨的意思也就是下雨的意思，也就是說下雨而使百穀生長。從這個名稱當中我們就可以看出，這個節氣它最重要的氣候現象就是是不是下雨。在這個時節，下不下雨、下雨的多少，都對今後農作物的生長有重要的影響。所以我們的詩人在寫跟穀雨有關的詩歌當中，最關心的也就是穀雨的時候有沒有下雨。他們常常出現的詩句就是「穀雨新晴日」。通常來說在穀雨那天是應該下雨的，但是那一天突然放晴了，尤其是在春天，我們知道，春雨綿綿，下雨的天氣是非常多的。如果在陰雨綿綿的時候，在穀雨那一天，名為「穀雨」的那一天突然放了晴，於是會感到欣喜甚至感到慶幸。所以在詩詞當中有關「穀雨新晴」的詩句是非常多的。
黃庭堅有首詩就是寫清明到穀雨時節的氣候的，叫做「落絮遊絲三月候，風吹雨洗一城花。未知東郭清明酒，何事西窗穀雨茶。」寫的非常的優美。他把清明到穀雨時候的氣象、物候特點表現的非常鮮明。「落絮遊絲」然後「風吹雨洗」，下雨很多但是滿城花開。然後他提到清明酒和穀雨茶。穀雨茶又叫做二春茶，據那些品茶的專家介紹，茶葉的採摘如果你在清明的時候採摘的話，那就太早了；如果在立夏的時候採又太晚，所以穀雨時是最適合採茶的季節，採下的茶質量也是非常高的。所以在古典詩詞當中，涉及到穀雨這個節氣的有很多是描寫穀雨茶的。
那麼其他一些古典詩歌，比如說詠牡丹的詩，它也會把穀雨當成是一個時間的背景。為什麼呢？因為牡丹花往往是在穀雨之後盛開。詠牡丹的詩非常多，所以由此而牽涉到穀雨這個節氣的詩詞也就比較多了。而相反的呢，杏花在穀雨之後就開始凋謝了，穀雨之後就很難看到杏花了。所以有「穀雨杏花稀」這樣的說法。而杏花在清明的時候是開的非常得茂盛的。杜牧的《清明》詩當中就提到「牧童遙指杏花村」。但是穀雨之後杏花就開始凋謝，就很難看到了。
所以我們的詩人觀察自然景物是非常的細緻的。從中國的古典詩詞當中，能夠非常好的、非常生動的體會到每一個季節的最鮮明、最典型的景物特徵。
穀雨時節話農事
24節氣中穀雨是一個很能引起人想像的充滿詩意的節氣。從24節氣與農事的關係來看，穀雨本身的話，我們就能看出人依靠谷來生存、谷依靠雨來生長，這樣一種彼此之間聯繫的關係。因此穀雨的命名上面它不光是體現了季候的特徵，這個時候是播種的季節，人該去種穀、該去插秧、該去種瓜、該去點豆。在穀雨的命名中間，它同樣包含了我們古老的先民對豐收的、未來的期盼。要有一個豐收的未來，在植物的播種的季節裡面就必須具有這樣一個雨水溫潤的季節。
24節氣我們表面上來看他是關乎整個的所謂的叫節氣，其實24節氣中包含著豐富的內容，它裡面凝聚了中國農耕社會裡面我們的先民的情感和文化的內容。
從24節氣的命名上來看，它遵循的是天文和季候、物候等自然的運行規律。因此我們可以認為24節氣它首先發現了自然的秘密、把握了自然的秩序。我們的先民在這樣一種節氣中間開始安排他不同的農事。從這個地方來看就看到我們的先民在掌握自然規律、把握自然秘密、發現自然秩序之後，依據自然、順應自然來安排自己的生活，人和自然保持著很樸素的，彼此和諧的、依存的、對話的、平等的一種關係。
24節氣從表面來看更多的關注的是一種農業活動，這是有它的背景的。在中國的農耕社會裡面，農業活動是先民很重要的活動，在這個時候他們往往就把和自己生命最為密切的活動，跟自然之間的關係建立起來。我們現在時代的發展變化，人和自然的關係不是農耕時代的這樣一種關係了。但並不因為這個，我們就要打破人和自然之間平等的、交流的、對話的關係。只是在我們今天的時代裡，如何重新去審視人和自然的關係，去重建人和自然之間榮辱與共的、彼此密切的、和諧相關的那種關係。人是置身於自然這樣一個大的生態之間，人不是簡單的扮演一個徵服自然、向自然索取的角色，在這個時候，人要改變自己的這樣一個身份，人要把自然變成整個共同體中間的一員和公民。在這個背景之上，人要學會對自然的尊重，包括彼此的生命個體的尊重和對於自然本身的尊重。
穀雨傳說
據《淮南子》記載：倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝於春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。由於倉頡造字功德感天，玉皇大帝也便賜給人間一場穀子雨，以慰勞聖功，這就是現在的「穀雨」節氣。
穀雨三候
萍始生：穀雨之日，「萍始生」，萍水始相逢。萍，水草，與水相平，故稱「萍」；漂流隨風，故又稱「漂」。
鳴鳩拂其羽：穀雨後五日，「鳴鳩拂其羽」。鳩即鷹所化，布穀鳥。明朝劉伯溫有詩：「鳴鳩語蕪聲相應，又是人間一度春。」蕪是雜草。可「春谷終期吹羽翼」，鳩鳴預示著春要結束，此時田野裡到處迴蕩著它「家家種穀」的殷切呼喚。
戴勝降於桑：再五日，「戴勝降於桑」。「戴勝」頭頂有長毛，又稱雞冠鳥，此時落於桑樹，蠶將生之候。
�� 賞心樂事
立夏尚未至，林薄蚊未生，池靜蛙未鳴；風清新葉影，鳥鳴殘花枝；正是兀爾水邊坐，喝桑葚酒（桑葚煮汁入蜜、酥油、薑汁），吃傍林鮮（竹筍正盛時，林邊掘而以火煨之）、榆錢糕（榆錢和面加糖蒸熟）時。風吹榆錢落如雨，繞林繞屋來不住；顛狂柳絮隨風去，輕薄桃花逐水流；都是美景呢。
穀雨時節的習俗與養生
一、關於穀雨，各地也有很多的民俗活動。
1、禁殺五毒
穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。
穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如「太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生」、「穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精」等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
2、漁家流行穀雨祭海
穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的「壯行節」。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
3、走穀雨
古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
4、喝穀雨茶
傳說穀雨這天的茶喝了會清火，闢邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
5、穀雨食香椿
北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
6、穀雨祭祀文祖倉頡
據說，「穀雨祭倉頡」，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。至今陝西的一些地方還保留此風俗。
7、賞花
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為「穀雨花」。「穀雨三朝看牡丹」，賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
8、洗澡消災避禍
在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
9、禁蠍
清乾隆六年《夏津縣誌》記：「穀雨，硃砂書符禁蠍。」舊時，人們在穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰「禁蠍」。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。「禁蠍」的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
二、穀雨養生注意事項
穀雨節氣後，降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使人體內部的生理環境與外界自然環境的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常。《素問-保命全形論》說：「人以天地之氣生，四時之法成。」就是這個道理。
穀雨養生要注意的是：
1、合理增減衣物
氣溫雖然轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。
2、過敏體質的人要少與過敏源接觸
過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。
3、祛溼保健
穀雨後空氣中的溼度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮溼的環境，溼邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風溼性關節炎，也 容易在該節氣誘發。
所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。具有良好祛溼效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
4、最適宜養肝的蔬菜
特別提示的是：過了穀雨便意味著春季快過去了，按照中醫「春養肝」的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。
中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
《三月裡的小雨》，適合穀雨季節聽嗎？
穀雨時節，思思小雨，滋潤我們彼此相愛的心，愛的記憶在這雨裡生長，愛的花朵在這雨裡悄然綻放。
今天，櫻花如雲如雨，與君攜手， 終不負相思意。
來源：網絡
原標題：《穀雨，一個散發著稻香的溼潤名字》