今天做的這個麵包，它有個霸氣的名字，凱撒大帝。但其實它和歷史人物並沒有關係，當然和他也沒有關係，只是八十五度C加了一款招牌美食而已，復刻一下呢也不難。麵包上可以用堅挺的法棍切片，或者柔軟的吐司，這些麵包的邊角料可以切成丁，放到烤箱裡面一百八十度烤五分鐘，酥脆的口感呢會極大地豐富餡料的層次。當然你用平底鍋煎一下也是能達到同樣的效果。
來，培根炒到微焦後，再下入火腿翻炒一會兒。
這些作為餡料呢要儘可能地切成小一點，在麵包上才能儘可能多的放餡料，吃的也才夠滿足。承租後留底油，把捲心菜加點薄鹽炒到七分熟。鹽不能多，只是讓菜出水而已。纖維呢主要靠後面要加的沙拉醬。餡料裡有蒜末很重要，可以多來一點才會有濃鬱的蒜香。
再來點黑胡椒粉和一勺白糖，以及兩大湯匙的沙拉醬，攪勻後你嘗嘗看會很好吃的味道和口感。也就是我們的罐頭吃到了凱撒沙拉的，鋪在麵包上後，再撒上一層馬蘇裡拉芝士碎，在預熱後的烤箱裡面一百九十度烤十分鐘，具體的時間呢看你家烤箱的筆記，以不要糊了為標準就行。完了再撒點歐芹碎，再烤五分鐘。如果沒有歐芹的話，可以忽略掉這一步，直接出爐就能吃了。麵包的四周口感十分的酥脆，中心呢依然是綿軟的，然後餡料裡面的麵包丁依舊是酥脆的，這樣一口下去，口感呢是一層疊一層的，味道上那濃鬱的沙拉味和蒜香恰到好處，那做法和材料呢也都不難。
在家裡如果有烤箱的朋友推薦嘗試一下，真的挺好吃的。
泰國做法檸檬蒸魚真的很好吃，我要強推給你們，因為它清爽的酸那裡帶著檸檬的香氣，第一口會有一種讓人驚喜的新鮮感。在一條鱸魚的傷口上撒鹽，給它餵飽薑片，再把它放在墊有蔥姜的碟子裡面，靜置十分鐘。檸檬最好用青檸，因為它獨有的香氣呢會比黃檸檬來得好一點，鴨子滾一滾，放鬆果肉可以更好的基礎知識。那麼這一條魚用的是兩顆的檸檬，擠幹的檸檬呢也不要浪費了，放到魚盤裡面還有去腥、增香的作用。這條魚買的比較晚，你看也只剩條一點五斤的大魚了，也只能配一個大盤子。
但對家裡的鍋來說是會走滿滿的壓力，大家挑選的話一斤出頭就會剛剛好。上機後蒸的時間是七分鐘，關火再燜五分鐘。期間準備蒜末、紅蔥頭、小米辣和香菜，香菜和蒜末的量可以多一點。翻到。起鍋把檸檬汁用濾網過濾一下果肉，再少拿一點清水，一把白糖，以及泰國菜常用的魚露兩勺就行了。
這個汁只要以酸為主，白糖用來中和鹹味呢，有魚露你們也可以嘗試，再做一個微調，還配料拌一拌就要立馬出鍋了，不要煮得太久。雖然我這個魚肉翻車吧，但是我也想說，把料汁澆上去之後，也許還有就摘幾片檸檬擺一擺呢，乍一看還行哈。這一期雖然很水，但水就水吧，再不更新你們都忘了我了。可以喲雖然賣相差的，但是它的味道還是蠻正點的。
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