開胃麻辣口水蟹
配料：海蟹，姜，紅辣椒，蔥，辛辣新鮮調味料，蠔油；
實踐
1.在油鍋和辣椒中將姜切碎的大蔥加熱至香；
2.倒入辣椒麵辣鮮調味，白糖炒香；
3.倒入切好的螃蟹，翻炒；
4.在蠔油中加鹽，翻炒，鍋內加適量鹽雞精；
5.從鍋中倒出香油；
蘑菇紅燒肉麵
配料：五花肉500克，香菇350克和根據您的需求麵條。適量的蔬菜，花生100克，花生油，蔥，1茶匙調味酒，冰糖20克，月桂葉，八角茴香，肉桂，薑片，適量的鹽，醬油，醬油；
實踐
1.將蘑菇預先浸泡，切成小丁，預先煮一鍋水，放入料酒，將五花肉煮沸10分鐘。將花生油倒入火鍋中，然後炒蘑菇和花生！採蘑菇和花生時略帶黃色！再次倒入五花肉，繼續油炸！
2.將五花肉炸至相對乾燥和略帶黃色時，也將其撈起。倒入多餘的油，在鍋中留一點油，然後倒入五花肉和蘑菇，加入葉子，八角茴香，肉桂粉，冰糖，醬油，醬油，薑片！放入適量的淨水，淨水可以通過切成丁的豬肉！蓋好鍋，小火煮沸後慢慢煮！
3.慢火煮，直到水快要幹了，再開火收集果汁！只是把五花肉放在一個大碗裡。帶上一鍋水煮一些喜歡的蔬菜。
4.將麵條放入碗中（可以放一些肉湯之類的東西，例如幾湯匙骨頭湯，也可以放一些麵條湯而不骨頭湯），放入紅燒肉，切碎根據您的喜好蔥。食材，一碗香燻豬肉麵就準備好了。
自製紅燒冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青椒和紅椒；
實踐
1.將冬瓜去皮，切成4-5釐米的正方形，用十字刀打碎，切碎蘑菇和辣椒；
2.在鍋裡炒冬瓜，燒油；將冬瓜移到一個空間，將蘑菇和辣椒粒炒熟並撒上鹽
3.加水淹瓜，噴上醬油，高火煮沸，蓋上蓋子
4.當汁即將幹時，加入蠔油，然後加入雞精和切碎的蔥。
瀝乾根粉，倒入大碗中，淋上醬汁，然後淋上辣椒油，再撒上蔥和香菜。撒些花生或脆皮大豆更誘人！
蔥姜炒蟹
配料：2隻螃蟹（約750g），1湯匙白酒，2-3湯匙澱粉，1/2茶匙鹽，4-5根青蔥，4-5片生薑，1湯匙蠔油，適量植物油;
實踐
1.準備配料；
2.清潔並切開螃蟹。
3.將清洗好的螃蟹放在一個大碗中，加入白酒，鹽和澱粉，攪拌均勻10-15分鐘。同時，切洋蔥和生薑，放在一旁。
4.在中火鍋中加入足夠的油，加熱至60％的熱量，將淹沒的螃蟹炸1分鐘，然後撈出。
5.在炒鍋中加少許油，放入薑末攪拌，再加入蟹肉和蔥，稍炸，加入蠔油，攪拌均勻。
生活小貼士：
1.此食譜也可以用河蟹，蝦虎魚（皮皮蝦）或其他甲殼類海鮮代替。
2.蠔油也可以用醬油代替。
3.如果您不喜歡煎炸，則可以在平底鍋中加入1釐米的油，然後慢慢煎至金黃色。