在生活著散養黑豬的山林中，大清早就可以見到一群黑豬「哼哼」的走出來，仿佛帶著一點兒「起床氣」，但是，每天這個時間，他們都會在「豬倌」的監督下，開始自己的「健身」計劃，在豬群中不乏有哪些愛偷懶的黑豬，趴在山地上，咀嚼著山林中生長的蔬果，好不自在，但是不一會兒就會發現，這些偷懶的黑豬仿佛變得不好意思了，加入了同伴們的「健身」序列。
散養黑豬生長的山林需要遠離人群、遠離城市，周圍沒有工廠，這樣的山林中生長的植物和山中的水才不會被汙染，也不會有過量的噪音，黑豬才能有一個不錯的生長環境，生長在這裡的黑豬通常大清早就要「起床」，開始運動，和豬圈中養殖的白豬不同，黑豬一點兒都不懶，散養黑豬每天都會在山林中奔跑跳躍，渴了餓了也不用依賴「豬倌」，它們會在山林之中自由覓食，山上的野果、蔬菜、植物都是它們的食物，渴了就喝山上的山泉水，或者一路小跑，跑到山下，去小河中喝點兒水，還可以一躍而起，跳到河中洗個澡、遊個泳，這樣的生活，真是忍不住令人生羨。
這樣養出來的黑豬體格健壯，肉質緊實，也許從表面上看去會比我們平常吃的瘦肉型白豬要肥一些，但是這可不是肥胖，而是肥壯，具體有什麼區別呢？我們平時吃的瘦肉型白豬都是吃有添加劑的飼料生長起來的，而黑豬的瘦肉可都是它們「健身」所得，乍一看瘦肉中夾雜著肥肉，感覺很油膩，其實不然，這正是黑豬肉美味的關鍵，這代表著黑豬的肌內脂肪很高，就像是牛肉中用來區分級別的「雪花紋理」一樣，這也代表著黑豬肉的美味程度，肌內脂肪高的黑豬肉吃起來肥而不膩，瘦而不柴，口感香醇。
除此之外，散養黑豬肉從外表看起來是鮮紅色的，而且很是鮮嫩，這是由於黑豬肉的保水率高，這是用來衡量豬肉好壞的重要標準，保水率高的豬肉經過烹飪之後仍然鮮嫩多汁，這一點是那些注水的豬肉不能比的，注水的豬肉烹飪之後吃起來很趕，味同嚼蠟，而保水率高的黑豬肉則不同，經過烹飪仍然可以很嫩，一口下去滿是汁水。
不止如此，黑豬的肌纖維直徑也很細，吃起來口感更加細膩，容易煮透，不會塞牙。
其實散養黑豬肉還有很多優點，小編就不過多贅述了，就靠小夥伴們自己去發現咯~