前不久，我國嫦娥四號任務團隊三位優秀代表獲得了國際宇航聯合會2020年度最高獎——世界航天獎。因為獲得這項殊榮的團隊平均年齡不到40歲，非常年輕，所以被大家稱作「探月青年」，而中國航天正因為有這樣的青年而快速發展。航天強國，任重道遠，需要越來越多的新生代拿起「接力棒」。
執著於航天科普的康師傅，於近日開展了航天科普網課《太空美食家》，希望藉助航天科技的魅力和航天精神能夠影響更多的青少年，激發他們的創造智慧和創新能力，讓小小身軀中「大大的航天夢」成為中國航天事業前行的後備力量，為我國培養更多「探月青年」。此次線上課程《太空美食家》順應時代發展，藉助網絡課堂的多元化、便捷性、跨地域性等特色，將「硬核」航天知識與食品安全知識進行完美融合，為孩子們呈現出一場「最接近宇宙」的太空美食課。
沉浸式課堂體驗，探索網課新模式
據了解，康師傅網絡課堂使用3D虛擬技術呈現出空間站的布局，結合實物的展示，給孩子們「沉浸式的體驗」；藉助5G傳輸技術和專業教學軟體，使全國多地師生可以同屏互動，交流航天科技給生活帶來的變化；超萌助教「康康」與孩子們一起開展實驗，揭開太空食品的奧秘。為了更好地向青少年開展航天科普，使孩子們萌生對於太空的嚮往，康師傅真可謂使出了渾身解數。
老師與康康助教揭開太空美食的奧秘
拼完硬體拼軟體，STEAM課程樂翻天
除了硬體，在課程內容設置上康師傅也是拼盡全力。《太空美食家》網課不僅有趣更有料，中國航天員在太空中有哪些故事？登月計劃對於我們有什麼樣的意義？中國空間站到底有哪些玄機？與我們息息相關的航天科技對我們有什麼影響？這些硬核知識都可以通過此次課程得到答案。
同學們通過實驗了解FD凍幹技術
重點來啦！《太空美食家》結合了當下國際流行的綜合教育模式，運用STEAM課程重實踐的超學科教育概念，激發青少年對於太空的濃厚興趣。課程從早期航天食物到現在豐富的太空美食講起，再到航天科技在民生領域的落地開花，新奇的內容讓孩子們學習熱情十分高漲。老師還通過動手實驗的方式，讓屏幕前的孩子們直觀get太空美食如何保鮮的奧秘。原來太空食品藉助FD凍幹技術可以實現防腐並保持營養成分，小朋友們也了解到水分和食物的保鮮有很大的關係，就像方便麵中的蔬菜包就採用了FD凍幹技術，它和方便麵的麵餅一樣，水分含量都極低，完全不需要添加防腐劑。通過這樣的航天「黑科技」，太空美食就可以在「色、香、味」方面得到最大的保障。如今，FD凍幹技術已經廣泛應用於大眾消費品，為我們的生活帶來更多的便利。
方便麵蔬菜包採用FD凍幹技術，可以保持食物的營養
上課後小朋友們都感受到了「中國航天事業」的偉大，同時也領悟到航天技術的發展對於我們生活的重要意義。小朋友們紛紛在感嘆「太空食品也太神奇了！」，「我怎麼聽著老師講的，我都饞了」，「原來航天技術就在我們身邊啊！」，「當我媽再不讓我吃方便麵時，我就有理由拒絕了，我太高興了！」。童言童語無不表示出對於康師傅《太空美食家》網課的喜愛。
不斷求變，開創科普新方式
康師傅一直都在追求嘗試將創新科技用於科普當中，用定製化的科普教材影響青少年。作為積極發展教育公益的企業，康師傅的航天科普活動從線下走到了線上，用更貼合青少年的方式與他們溝通。康師傅相關負責人透露開設《太空美食家》網絡課堂的初衷，「隨著網際網路技術的飛速發展和5G的出現為現代教育提供了更多可能，康師傅希望能夠藉助此次網課，積極嘗試將航天科普課程輸送到青少年身邊，以寓教於樂的形式傳遞航天知識並開展食安科普。」
此前康師傅航天科普進校園活動現場孩子們學習航天知識
截止目前，在青少年航天科普方面，康師傅已經在多座重要城市舉辦了聲勢浩大的航天科普展，讓20多萬名中小學生獲得了精彩紛呈的交互式航天科普體驗。康師傅希望通過科普教育，激發青少年的科學探索精神和愛國情懷，讓越來越多的人立志航天，為我國航天事業的可持續發展提供後備力量，讓我們能夠早日實現航天夢、強國夢。未來，康師傅將藉助網際網路的快速發展，探索更多科普教育的新方式，助力建設航天強國！