冬季，少吃土豆蘿蔔多吃它，2塊一斤，每天吃點，面色紅潤有精神！大雪後的天氣逐漸下降，而且大部分地區已經達到零下十幾度，身邊很多女同事都說，最近常常出現氣色差、白天工作沒精神等現象，其實這些都是氣血不足導致的。俗話說：冬季來進補，開春能打虎。說道進補，很多人想到的就是牛羊肉，但除了這些之外，在日常中還有多種食材，都能達到滋補的作用，比如今天小猴子要給大家聊得食材——紅薯！
紅薯在我家幾乎每年冬季，都會吃上百斤，有句話說得好：一年甘薯半年糧，紅薯不僅好吃，而且它的營養價值也非常高。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。除了這些營養元素之外，常吃紅薯不僅可以起到補氣血的作用，還對皮膚有很好的滋補效果，尤其是紅心的紅薯，營養價值最高。
冬季正是吃紅薯的好季節，特別是我們北方的紅薯，個大價格便宜。紅薯的吃法有很多種，比如：烤紅薯、紅薯糯米丸子、紅薯幹、蒸紅薯等等，那麼，紅薯怎樣吃才能起到補氣血的效果呢？接下來，小猴子就教大家一道簡單又美味的紅薯湯——紅薯紅棗薑糖水！生薑具有驅寒的作用，和它一起煮，堅持每天喝一碗，面如桃花，精神飽滿度寒冬，下面就把詳細做法分享給大家。
紅薯紅棗薑糖水
所需食材：紅薯1個、紅棗5顆、姜紅糖3塊、枸杞少許
詳細製作方法
1、將備好的紅薯洗淨去皮，然後切成大小均勻的滾刀塊，紅薯選購的時候，最好是買紅心紅薯，紅心紅薯比白心紅薯營養要高。
2、紅薯切好之後，最好是用清水反覆衝洗幾遍，因為紅薯表面殘留很多紅薯澱粉，洗淨後吃起來更健康。
3、紅薯處理好之後，放入鍋中加入適量的清水，大火煮開之後，再轉為中小火，慢煮15-20分鐘左右的時間。
4、接著再加入洗淨的紅棗，小火繼續煮10分鐘，由於紅棗容易煮爛，所以煮的時間不要太長。
5、紅棗煮好之後，再放入姜紅糖，之所以用姜紅糖是因為，很多人不喜歡生薑的辛辣味，用姜紅糖代替，效果依然很好，最後撒上適量的枸杞，關火即可出鍋。
生薑和它是搭檔，簡單煮一煮，每天喝一碗，精神飽滿度寒冬！冬季天氣寒冷，吃紅薯的好處多多，這都紅薯薑糖水，無論是大人小孩都能喝，特別是手腳冰涼的女人，堅持每天喝一碗，氣色紅潤精神好，快試試吧！
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