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相信在電視節目中，很多人在美食頻道都看到過豚骨拉麵這款美味。
其實在很多拉麵美食之中，好吃的款式非常之多，但如果說能在家裡輕鬆復刻的，筆者感覺今天分享的這款豚骨拉麵應該是相對營養且簡單的存在。
而且相對於筆者來說，這款拉面無論是當做早餐或者午餐，晚餐，那都是非常不錯的選擇哦。
當然了，相對於今天這款麵食來說，雖然操作過程並不困難，但因為準備的食材種類有點多，所以需要您耐心的看完此文。
如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨跟著筆者的步伐來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：豚骨拉麵。
【準備原料】：新鮮的雞蛋面或者袋裝的拉麵150克，醬牛肉或者醬排骨5片或者五塊，剁好豬腿骨1斤，幹香菇六個，胡蘿蔔一根，海苔兩片，玉米粒30克，泡發好的黑木耳40克，一個水煮蛋，蔥段和薑片少許，熟白芝麻3克。
【輔料準備】：料酒。
第一步：首先我們把準備好的新鮮豬腿骨放入鍋中，加入和豬腿骨齊平的清水、兩勺料酒，三片姜，稍微攪拌幾下，先用大火煮沸，撈出鍋邊的浮沫，然後蓋上蓋小火燜五分鐘，撈出洗淨控幹。
第二步：另起一鍋，加入煮過一遍的豬骨，一個蔥結，三片姜，沒過豬骨兩公分的清水，先開蓋用大火煮沸，然後轉小火慢燉三小時。
第三步：把準備好的胡蘿蔔去皮切片；黑木耳切絲；香菇用35度的溫水浸泡變軟後清洗乾淨；水煮蛋對半破開備用。
第四步：準備一鍋350ml的沸水和一個漏勺，先用沸水把準備好的麵條煮上四分鐘，撈出控幹；然後在分次用漏勺把黑木耳絲，胡蘿蔔片，玉米粒，香菇焯水煮熟，撈出控幹備用。
第五步：準備一個稍微大點的碗，先把準備好的麵條鋪在碗底，然後把處理好的水煮蛋。排骨，玉米粒，黑木耳絲，胡蘿蔔片，香菇，蔥花，白芝麻，海苔片均勻的鋪在表面；再用熬煮好的骨湯澆淋，這樣一款自製版的豚骨拉麵就完成了。
不知道對於今天這款葷素搭配的早餐美味來說，你是不是感覺非常的豐盛呢？
其實主體的烹飪方法和一般的水煮麵差不多，只不過因為這款麵食輔料的食材比較豐富，讓人一眼望去就感覺非常的實誠。
如果您對今天這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
筆者相信當您把這款美食端上桌的時候，您的家人對於這款早餐一定會非常愛吃哦。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。