4斤重的大海螺能怎麼吃？日本廚師這麼做，看完你都會佩服他們。隨著現在生活水平的提升，還有各種科技的發展，在我們的生活中，很多以前不曾接觸到的美食，東西也都出現在了我們的生活中。就拿美食來說吧，現在可以選擇的食材也是很多的，像綠色健康的蔬菜，水果，肉類還有海鮮都是很多的。想想雞覺得很幸福吧。
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海鮮，一直都是人們很喜歡的一種食材，由於海鮮的肥美鮮甜，肉質緊實，所以市面上的海鮮價錢也是比較貴的。吃了那麼多年的海鮮，相信很多人都對海鮮的吃法很有研究了吧。不過今天小白要帶大家去見識一下，日本人是怎麼吃海鮮的，一起去見識一下吧。
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4斤重的大海螺，吃法也是相當多的。怎麼烹煮都可以，但是交給日本人話，小白相信他們一定會製作成美味鮮甜的海螺刺身吧。我們可以看到，這位日本的大廚將一把很長的刀沿著海螺的殼邊插入，輕輕的旋轉一圈，海螺就跟殼分離出來了，接著用力一扯，肥美又雪白的海螺肉就出來了。
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接著大廚將海螺肉分成三個部位，首先就將尾部發黑的海螺內臟和囊袋切掉，而巨大的海螺肉廚師一隻巴掌都抓不緊，看著就覺得製作成刺身一定很美味了。最後直接將海螺肉切成圖中一樣的薄片狀，一份鮮甜的海螺刺身就製作好了。剩下的海螺肉還能製作成其他的美食。
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比如炭烤海螺肉還有海螺天婦羅都是很好得選擇。一種美食就能製作成幾道完全不一樣的美味，雖然簡單但也是很講究的。對於這種海螺的食用方式，很多吃貨也是很心動的。將海螺肉蘸上芥末和醬油後直接食用，那種鮮甜的滋味據說比三文魚還要美味，一口咬下，肉汁飛射而出，口中滿滿都是甜味。
這就是日本大廚對於4斤重的大海螺的烹煮方式了，不知道小夥伴們有沒有非常的心動呢？小白倒是覺得刺身這類美食少量食用的好，畢竟那種細菌和寄生蟲可不是鬧著玩的。小夥伴們要是有4斤重的大海螺會怎麼烹煮呢？不妨來吐槽一下你們自己的看法吧。