-
飯店最「髒」的3道菜,比地溝油更垃圾,廚師抱怨:不戴手套不能做
飯店最「髒」的3道菜，比地溝油更垃圾，廚師抱怨：不戴手套不能做 隨著人們生活水平的提高，大家對於日常的消費也變得寬裕了，所以很多上班族在忙碌一天後，懶得去做飯，直接選擇到飯店去吃，畢竟飯店的飯菜口感好，又省心，但即便如此都不如自己在家做的乾淨放心，就比如這3
-
配菜員透露:飯店最「髒」的3道菜,勝過地溝油,廚師做都戴手套
生活也越來越好了，同時上班族們也沒有什麼時間來管理自己生活中的一日三餐，總是會在外面吃得多一些。因為工作了一天，還要在家裡做飯，實在是太累了，而且飯店裡面的菜相對來說要好吃一些，種類也多一些，可是，飯店裡的菜真的好嗎？配菜員透露：飯店最「髒」的3道菜，勝過地溝油，廚師做都戴手套。
-
配菜師透露:飯店最「髒」的3道菜,勝過地溝油,廚師做都戴手套
現在人們的生活節奏變得越來越快，生活壓力也變得越來越大，人們回到家後就會變得十分懶惰不想做飯，這時大家都會點一份外賣，但是外賣都不衛生，可能會對我們的身體健康造成一定的影響，所以大家為了自己的身體健康一定不要懶惰，如果大家出去吃也要去正規的飯店，但是去飯店也要注意幾種對身體不好的食物，今天小編就來分享一下飯店裡儘量不要吃的菜品
-
讓人上癮的4種美食,實際卻是人工合成的,看後你還敢讓孩子吃嗎
雖然很多家長為了自己寶寶的健康，都會自己在家動手給寶寶做各種美食，可是外面的美食誘惑力實在太大，小孩子常常會被那些所謂的「美食」所吸引，如果這些美食是健康的還好，就怕它們不健康，尤其有的食品，你以為是純天然的，但實際上它卻是人工合成的，其對人體的危害遠不低於「地溝油」。
-
全國最好吃的幾種魚,第4種最值錢,堪比黃金,這些你都見過嗎?
說到我們中國的話，大家都知道我們中國地大物博，而且食材資源也是非常豐富的，在我們國家不管天上飛的水裡遊的經過廚師的加工之後，都可以成為人們餐桌上的美食，而且現在我們大家的生活條件好了之後，大家在平常對於飲食這方面也是越來越注意了，在平時都喜歡吃上一些，營養豐富，味道好的食物，而魚也是大家都比較喜歡吃的
-
啤酒準備好了沒是的,讓我們和廚師一起做十三香小龍蝦
兩天後夏天就要開始了，已經讓我們感受到夏天的熱情了，大人小孩都換上了單薄的衣服。在大熱天，這個小龍蝦和啤酒是最喜歡的搭配，湖北的小龍蝦遍及全國各地，節間有必要吃小龍蝦，現在買菜很容易，菜市場超市隨處可見，但是，我們買的可能不是小龍蝦來自湖北，我沒問過，我想吃他。
-
這4種方便麵,實力堪比康師傅,如果你還沒吃過,太可惜了
平時逛超市的時候，很多人都會順手在購物車裡放上幾包方便麵以備不時之需，不過現在的方便麵的品牌太多了，統一、康師傅、今麥郎等很多方便都被吃膩了，其實上半年火了很多特色方便麵，實力堪比康師傅，當成夜宵是再好不過了，筋道好吃，下面就把我喜歡的這4種方便麵，推薦給大家，每次看見做活動，保準至少囤一箱，經濟實惠，如果你還沒有吃過，太可惜了，美食不可辜負。
-
朋友飯店聘廚師試菜,一個人做了9道菜,談工資時:開口要一萬二
今天一個朋友說晚飯來他這裡吃飯，猶豫餐廳的生意不是很好，想著換一批廚師試試，是不是菜品出了問題，從長沙請來了一位大廚，晚上要試試他的菜，看看味道如何，邀請幾個朋友去品嘗一下味道如何，說句心裡話，如果不是朋友的話，我真的不想來，因為廚師這個行業真的苦很累，關鍵的是還經常的下崗，如果這個人試菜成功了
-
在世界美食之都當廚師,要多努力?
在佛山當廚師不容易。在高手如雲的順德，更是難上加難。孔慶聰，在世界美食之都掌勺30多年，2010年被評為順德名廚，到法國、義大利展示順德廚師技藝。現在，他一邊做名廚，一邊做老師，讓遠在涼山的貧困家庭脫了貧。農村出身的他，走出一條屬於自己的小康之路——做出人間美味，也品嘗人生苦辣酸甜。
-
去飯店吃飯時,聰明人從來不點這4道菜,廚師:想吃自己家裡做
去飯店吃飯時，聰明人從來不點這4道菜，廚師：想吃自己家裡做現如今大家的生活條件好了，但生活壓力也大，很多人在周末休息時候，會和家人或是朋友，去飯店裡點上一桌菜，喝喝酒聊聊天，放鬆一下緊張的心情。也有工作太忙的，下班之後已經筋疲力盡，根本不想回家做飯，和朋友直接去飯店點上兩個菜來碗米飯，就解決了一頓飯。隔壁做廚師的大哥和我聊天時候，曾經和我說過，有4道菜是飯店「最髒」的菜，去飯店最好別點，廚師說：我自己從來都不吃，想吃自己家裡做！那麼都有哪4道菜呢？下面來看看，我把具體做法也都寫出來，大家想吃的話自己在家做吧！
-
兩年2噸地溝油,這個小龍坎門店膽子太大!
要真正消除地溝油的問題，還不能只處罰個別飯店和責任人，必須順藤摸瓜，找到利益鏈條上的所有違法分子，將他們依法處置。 日前，又有火鍋店被曝光存在嚴重的食品安全問題。
-
為啥飯店廚師的鐵鍋都不粘?大廚:不是鍋不對,而是你少做了2步
一說到家用炒鍋，那麼使用最多的還得是「鐵鍋」，鐵鍋受熱快，炒菜香，自古以來都是大眾炒菜首選的鍋具。當然鐵鍋雖然好用，也會有非常多的詬病，就比如會容易出現生鏽，甚至經常容易粘鍋等明顯問題。首先第一步一定是開鍋，不管是家用的還是飯店用的鐵鍋，要想能好好用，第一步必須開好鍋，最好首選純鐵鍋，不要是那種很多層的，雖然那種貴一些，但相反並不好用，一般帶有塗層，幹燒就會掉層損壞，導致產生異味無法使用，因此這裡推薦大家首選純鐵鍋。
-
國內「最頂級」的5種食材,一般廚師都不願做,做壞了賠不起
國內「最頂級」的5種食材，一般廚師都不願做，做壞了賠不起。說起世界頂級的美食，相信很多人都能夠說出來很多，因為這些頂級美食，雖然我們沒有吃過，但是卻經常聽說，畢竟這些頂級的美食也是每個吃貨都非常嚮往的，可是除了世界上的頂級美食之外，其實在國內也是有很多頂級食材的，而且國內的這些頂級食材價格也都是特別的昂貴。
-
江瀚:網紅小龍坎兩年製售2噸地溝油?九成都是加盟的小龍坎還能吃嗎?
2018年8月14日-2019年4月26日，蘇某濤指使採購蘇某飛、廚師蘇某強加工地溝油3963斤，並加工成火鍋鍋底。對此，成都小龍坎餐飲管理有限公司也在官方微博發布聲明，表示小龍坎在2019年已配合事發當地部門處理了此類事件，對餐廳出現的食品安全問題「深感自責並誠摯道歉」。
-
廚師不事廚,事廚非廚師!
這個應該叫美食家吧。最後一種，最普通，也最難把握：4：自然，食材有應該有的特徵，用自然的方法，表達你對食材的理解，和對享用人的和諧，考慮到各方面的比如環境、體質等。儘可能的保留，食材四季的變化。食為本，情為輔，技為促，食材是美食的根本，情感是食物賦予人們的延伸，技巧是使食物的滋味的錦上添花，所以記錄美食，首先是食材、其次是情感、最後是技法。家庭的美食可能情感多一些，廚師的美食技法會多一些，但都不能忽視大自然賜予食材的本身滋味。
-
飯店吃烤鴨時被問:鴨架要炸還是煲湯?千萬別猶豫,回答這4個字
現在很多餐廳飯店都有片皮烤鴨賣，有的小飯館是從烤鴨店裡買來烤鴨再在自家飯館裡賣的，有的大餐廳則是在廚房現烤現賣的，還會有廚師到面前親自表演烤鴨片皮的。片皮烤鴨在大眾心中的地位還是很高的，可以算是大眾美食中的佼佼者了。
-
《東京大飯店》與中國美食「危機」
>可是，當我在看木村拓哉《東京大飯店》的時候，卻屢屢被其中的劇情和美食所感動，並且深信廚師是我們這個生存的世界中令人崇敬的一個職業。黑珍珠給出的評價體系是：一鑽是聚會必吃，二鑽是紀念日必吃，而三鑽則是一生必吃一次。這是何其妥帖地將我們的日常體驗，楔入到我們對於美食的體驗之中啊。
-
飯店這「五種菜」服務員都不吃,不乾淨還不新鮮,看完下次別亂點
飯店這「五種菜」服務員都不吃，不乾淨還不新鮮，看完下次別亂點！如今大家生活水平都在提高，每逢工作之餘，節假日，都會邀請上朋友家人去飯館吃飯。相比較家裡的飯菜，飯店的食物更讓人食慾大增，無論是從色澤還是口味上，都要比家庭版的更受歡迎。
-
被老外貼上「差評標籤」的國內美食,卻讓中國廚師惱火:你咋吃的
被老外貼上「差評標籤」的國內美食，卻讓中國廚師惱火：你咋吃的。，那麼我們今天要來為大家介紹的就是被老外貼上差評標籤的國內美食，卻讓中國廚師惱火，你到底咋吃的？首先第1種就是中國的粽子我們都知道這個粽子是端午節最傳統的一種食物，那麼對於這個粽子來說，其實家家戶戶在端午節的時候都會準備，當然外國人來到中國之後看到這個粽子自然也是想要品嘗一下的，畢竟是中國的傳統美食，可是他們卻覺得這個粽子特別的難吃，因為他們認為這個粽子的外皮實在是太硬了，嚼都嚼不爛，可是當我們在看到他們吃粽子的這種方法之後，卻發現原來他們根本就沒有撥開粽子皮兒
-
日本這種美食被稱為「龍之淚」,你敢吃下嗎
日本這種美食被稱為「龍之淚」，你敢吃下嗎以前經濟不是那麼好，能夠溫飽肚子就很滿足，不會去考慮想要吃啥食物，但是如今生活條件好了起來，看到好吃的食物就會買來吃，就算是在國外的話，也是會坐飛機前去購買呢，雖然說日本這個國家有很多美食，但是因為地理位置的緣故，所以當地很多美食都是以海鮮為主