擼串我首要考慮的要求有兩點：第一：食材好，味道好，畢竟美食最重要的就是要好吃。第二：不用自己動手，談笑風生之間，串就自己烤好了。
這家羔羊地帶羊肉串，就滿足了我對燒烤店的兩樣基本需求。位於古地石航空廣場的這家新店，是羔羊地帶在廈門的第二家店了。
餐廳走的是簡約尚的工業風風格，面積也挺大，包廂大堂可以滿足不同需求的用餐，而且交通便利，停車方便，毗鄰湖邊水庫，周邊的風景也很不錯。
他們家最大的亮點當屬這臺自動烤肉機了吧。只需要將烤串放在機子上，烤串就會隨著鐵籤開始勻速轉動，保證了食材的受熱均勻。每樣食材都會給出大致的參考時間，當然也可以根據自己的口味喜好來把握，可以說對我這種懶惰星人是非常友好的了。
而且這臺機子沒有炭火明火，十分安全，油煙系統也做得甚是完善，在烤制的過程中幾乎沒有什麼油煙，不用擔心吃完烤串一身油煙味，還有下層烤肉，上層保溫，可謂相當人性化了。
他們家的烤串種類也是非常多，最招牌的當屬來自呼倫貝爾大草原5~6個月的羔羊肉了。羊肉粒切製得大小適中、肥瘦相間，吃起來不膩不羶，香嫩可口，不蘸醬更能感受到這來自大西北的好味道。
不過也是有很多客人很喜歡他們家花生、辣椒和孜然這三種口味的秘制蘸料的。
三層肉和鮮牛肉，同樣能令人感受到吃肉帶來的油脂香和滿足感，我的快落又回來了。
這時可以搭配一盤東北酸菜，開胃又解膩。
豬頸肉是脆中帶嫩，雞軟骨是嘎嘣脆，這兩種脆彈的口感都讓人百吃不厭。
烤豬皮，就喜歡這種有嚼勁的口感，嚼起來特得勁。
還有隨著熱力加溫會慢慢膨脹的魚豆腐，酥脆得想來上一杯咖啡的烤麵包片，都讓我感到驚豔。
金針菇培根卷、蒜香雞翅、烤多春魚，同樣也是可圈可點。
除了烤串，店裡也有很多現點的菜品。例如麻辣涮肚，比純粹的川味更特別，竟然吃出了一丟丟沙茶的感覺，我反正是很喜歡。
蒜蓉茄子，沒有哪次燒烤會漏掉它。
還有錫紙系的鮮腦花和鴨血，腦花控表示吃完只有一個想法：再來一份！
別忘了飯前和餐後都可以選擇的蔬菜沙拉和水果沙拉，清爽解膩，也是吃烤肉的好伴侶哦。