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潮汕春菜豆醬煲排骨,香滑入味做法簡單
春天要吃春菜啦，當季時蔬，葉嫩味甘，這也是一道潮汕的傳統特色菜之一，排骨香味浸泡入菜葉中，煲得菜軟，一點點薑絲，一點點鹽，清單甘口，春夏的養生必備。潮汕話裡面的春菜學名是鳳尾春芥菜。別名：芥、大芥、雪裡蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、衝菜、嘎菜。植株直立，葉片基部淺缺刻，無茸毛，淺綠色，葉柄白色，極早熟，從播種至收穫30天，耐高溫多溼、稍耐寒。抗病，適應性廣。
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潮汕人都愛吃的青菜,一年四季斷不了,上湯做法,有湯有菜味鮮甜
春菜，據潮汕朋友說以前是春天才吃的菜，春菜春菜，顧名思義，字面上理解都是春天最鮮嫩的蔬菜，但現在氣候和環境條件使然，春菜在潮汕菜市場上一年四季都能買到，便宜的時候不過3-5塊錢一把，比北方的大白菜更受歡迎。春菜是什麼菜？你可以把它理解為最幼嫩的芥菜，但有別於芥菜的清苦，春菜味道微甜，又有著芥菜的香。
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潮汕人最愛的春菜煲做法,簡單少油味道好,同事:家鄉的味道
雨水一過，許多新鮮當季的春菜紛紛冒出來，北方有韭菜，南方有春菜。前幾天做了一道春菜食譜，許多潮汕朋友都很喜歡，還有潮汕的同事說，隔著屏幕就仿佛聞到濃濃的春菜的味道，如果去菜市場買菜，一定要買春菜解解饞。
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做法簡單方便,潮汕春菜清炒薑絲豆醬
潮汕春菜總是百吃不厭，更有人說這種菜在你身體最虛弱的時候也可以吃，一般少用薑絲，估計是有點寒涼吧。有薑絲的味道也挺好的。今天就做一道潮汕春菜清炒普寧豆醬，春菜，普寧豆醬，姜，是餐桌上常見的食物之一。很簡單的一道家常菜，加了些豆醬，本來清淡的一道菜變成鹹香菜。春菜具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效。
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家常菜之鹹魚茄子煲,老廚師教你這樣做,軟糯可口不油膩
家常菜之鹹魚茄子煲，老廚師教你這樣做，軟糯可口不油膩茄子的原產地是南亞一帶，在東漢的時候傳入我國。現在各地都有種植，主要有圓，短，長等三個品種。在我小時候的記憶當中，茄子不需要專門護理，在房前屋後，總能看到它的身影，也曾經摘下小茄子當玩具，被媽媽發現，罵了我一頓。
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潮汕味道:這壺春天的春菜是無數潮汕人念念不忘的味道
聽珠三角那邊的一些人說，珠三角在某些地區有「春分吃春菜」的風俗習慣，他們的春菜指的是一種野生蔬菜，叫做馬齒莧。馬齒莧廣泛分布于田間菜園周圍，春分時節，許多老人回到田間摘野菜回家做飯「春菜湯」，有句俗話說「春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康」，春天吃春菜是對人們在新的一年裡健康的一種祈禱。
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大叔家的砂鍋菜:什錦肥牛煲,香氣撲鼻,鮮香味美,家人愛吃!
本文由「大叔下廚房」發布，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔家的砂鍋菜：什錦肥牛煲，香氣撲鼻，鮮香味美，家人愛吃！肥牛它不僅在美食烹飪上，可以變化出萬般滋味出來，除了咱們常吃的酸湯肥牛之外，其實現在，還有一種肥牛卷的做法也是深受年輕人的喜愛，在很多飯店裡都有著超高點擊率。
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美食推薦:大蔥辣肉片,青椒魚醬,清炒芽白,豆豉炒油渣
清炒芽白材料 ：芽白、食用油、鹽 適量做法 ：1.將芽白洗淨後，根據大小切段。葉子和菜幫分開放。2.鍋內倒入油，稍微多放點，最好是豬油，比較香。燒熱後，快速倒入菜幫，翻炒，並加入少許鹽。3.菜幫有些蔫兒了，加入菜葉，翻炒一會兒，再加入一點鹽，繼續翻炒。4.加入少量水，煮一會兒。嘗嘗，根據個人偏好加鹽。最後，出鍋。小貼士1。若翻炒中，水出來較多，就不必加水。
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白蘑菇的做法大全 白蘑菇的做法大全家常菜
白蘑菇的做法大全據說懷孕是最關鍵的時刻。不僅要時刻保持快樂的心情，還要注意營養搭配。有些食物在懷孕期間不能吃，有些食物應該少吃，有些食物應該多吃，因為孕婦吃的一些食物會導致流產甚至更嚴重的後果。懷孕2個月能吃白蘑菇嗎?
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銀川這家雞煲,飯點等位
新廣州黎師傅雞煲，回來了。曾經也是紅極一時的本地知名品牌，甚至在離開的這些年，本地還鮮少有知名度與之匹敵的新品牌，所以在新開之後，這間店，飯點等位幾乎是日常。粵菜煲類經過調和更適合寧夏本味，這樣的味道和寧夏胃相遇。原來並不違和、不衝突，反而有種奇妙的際遇。新廣州黎師傅雞煲，在多年前，在銀川就為我們做了示範。
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我家草魚常這樣吃,加上春菜煮一煮,魚肉鮮嫩又入味,全家愛吃
大多數朋友都是將草魚包上一層麵糊，然後上鍋炸吃，這種做法實在是太家常了，不如將草魚換成其他食物，先上鍋煎一下，再放進砂鍋裡燉一下，再加春菜燉一下，這樣一道鮮香可口的草魚就做好了，我家草魚常這樣吃，再加春菜煮一下，魚肉嫩而香，全家都喜歡！煮草魚的時候，不要直接上鍋燜煮，多加一步，魚肉嫩滑可口！
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虎皮雞蛋的做法大全家常菜 糖醋虎皮雞蛋的做法
虎皮雞蛋的做法大全家常菜2016-09-12烏雞怎麼炒在家裡面經常買菜的人都知道，去菜市場買雞的時候可以看到很多種雞，這直接導致不知道買什麼雞好，想買烏雞又不知道怎麼煮好吃，有的人說煲湯好喝，有的人又說清蒸好吃，還...烏雞雞腿雞爪雞翅雞欄目名：[孕育常識]糖醋虎皮雞蛋的做法
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大廚分享「炒合菜」的家常做法,簡單又營養,色香味俱全,收藏了
炒合菜是一道傳統地方名菜，屬於京菜系列，以韭菜，小豆芽，雞蛋等為主要食材製作而成，口味鮮香，營養豐富，也是春季的時令菜餚，簡單的做法，家常的味道，吃一口讓人回味無窮。陽春三月，萬物復甦，春天的青菜格外新鮮，有機會出門的朋友，也可以買一點新鮮的蔬菜，在家做一頓好吃的，增強個人抵抗力。
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秘制鮮蝦雞煲特色做法,蝦的鮮味與肉香味相融合,要多鮮有多香
現在教大家一道鮮蝦雞肉煲的做法，把蝦的鮮味和雞肉裡面的香味相互融合在一起，鮮上加鮮，吃起來流連忘返。這道菜的做法也非常簡單，先把蝦煎出蝦油，再把雞炒香，然後在一起組成一個鮮蝦雞煲。下面是詳細的做法和步驟，喜歡的朋友就來給我點個讚吧。首先來準備食材：土雞半隻，鮮蝦300克，姜一塊，大蒜6瓣，香蔥一根，洋蔥半個，生抽，蠔油，雞精粉，白糖，料酒，啤酒，鹽，油。
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7種家常湯的做法簡單好喝
下面來看看這7種家常湯的做法吧。【第一種湯：糊辣湯】食材：豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。做法:1、鍋洗淨倒入清水煮開，再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜，蓋上鍋蓋煮開。2、調料煮開後，把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋裡一起混煮。
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生蠔韭菜煲,男人的最愛,廣東人經常吃,做法簡單又可強身健體
而農貿市場上也是堆放了一堆又一堆的生蠔，在宵夜檔裡，生蠔是必不可少的一種美食，烤生蠔，炒生蠔，生蠔煲……可見廣東人對於生蠔的喜愛。今天給大家分享的是生蠔韭菜煲，在家就可以做，這道菜是男人的最愛，廣東人經常煲，做法簡單，又可以強身健體！
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這8種春菜賞味期短,4月必吃,美味又營養,錯過等一年
三四月份，萬物生長，因此中國人有吃春菜的習慣，春菜是只有春天才能吃到的。中國幅員遼闊，不同地區不同地區的春菜，這些春菜大多鮮嫩多汁，味道鮮美。並且春菜有一個共同特點，賞味期短，錯過了就要等明年。馬蘭頭馬蘭頭又叫紅梗菜、田邊菊，雞兒腸等。溫暖的春風一刮，田野裡的馬蘭頭便開始瘋長了起來，路邊、田埂、山坡上隨處可見。如果是親自採摘的話，記得挑新發的嫩芽掐下來，若是葉片已經長大，莖也變得老硬的那種就可以放棄了。
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明天春分,農村常說「春分吃春菜」,但很多農民也不知春菜是啥菜
今天重點想和大家分享一下農村常說的「春分吃春菜」這個習俗，順帶來帶大家看看真正的「春菜」到底是什麼菜呢？那麼這種象徵意義非常好的「春菜」，到底是哪種菜呢？農民大多吃過，不信一起來看吧！02春菜是什麼菜？