大概對於不少旅居日本的遊客來說，到日本必須要品嘗的美食之一就是大碗又多汁的拉麵。
不管什麼時候，來上一碗麵，總能豐富胃裡面的生活。
特製醬油拉麵
在日本，這種風格的拉麵被寫成「らぁ麵 はやし田」，湯頭的精妙之處就在於選取了鴨肉，雞肉和昆布，熬製而成，火候拿捏的非常到位，這也難怪做出來的拉麵「連湯帶水」都異常鮮美。
黑毛和牛醬油拉麵
在喜歡美食的人們面前，日本頂級的A5黑毛和牛絕對是值得一品，這款日式拉麵的肉質正是來源於此，並且湯底還特意選取了牛骨和鰹魚熬製而成，入口回味悠長。
らぁ麵 鳳仙花特製拉麵
這款拉麵主要的味道在湯裡面，熬製成金黃的色澤最佳，紅金眼鯛和真鯛熬製而成，口感醇厚。
武藏拉麵
看這分量就知道，是肉食愛好者的菜沒錯了！厚實的肉塊，飽滿的雞蛋，絕對是食慾大開，慢慢的飽腹感。
真鯛蛤蜊鹽味蕎麥麵
喜歡蛤蜊風味的最愛，非常濃鬱的味道，食材新鮮，入口之間還能隱約感覺到蛤蜊的鮮香。
鮮蝦西紅柿蘸汁面
顧名思義，蝦仁和西紅柿的搭配，熬製出來的湯底，蘸著面吃，滿足！
特製濃湯拉麵
特製的底湯，運用20多種的小魚乾熬製，喜歡這種口味的遊客應該不會錯過。
得製つけめん
骨湯和魚貝類湯底的雙重組合，也算是拉麵的一種創新口味，順便分享一下，它的配菜非常好吃。
叉燒拉麵
真正的面如其名，童叟無欺，要被這滿碗裡面大塊的叉燒所俘獲了！
雞湯鹽味拉麵
看看這鮮美的雞湯就知道廚師的功底了，細拉麵和厚重的雞湯更搭配，一口雞湯，一碗細絲，湯汁清澈見底，食慾滿滿襲來。
鹽味烤魚拉麵
這種拉麵的最大不同之處在於，多了一份烤飛魚，吃的時候簡直不要太滿足，肉美湯肥，口感還不膩。
濃湯沾面
這個口味有點重，所以放到最後來寫，湯中放入了特別烤制的內臟，搭配濃濃的豚骨湯。
看了以上的日本拉麵盤點，對此不知道都有哪些是大家沒有吃過的經典？