五十六個民族，五十六朵花。中國共有80種以上語言，30種文字。一般分為七大語言區：1.北方話（簡稱：北語）：北京話為標準語（影響力強）2.廣東話（簡稱：粵語）：廣州話為標準語（影響力強）3.江浙話（簡稱：吳語）：蘇州話為標準語，今多以上海話為其代表。4.福建話（簡稱：閩語）：廈門話為標準語，但影響力不強5.湖南話（簡稱：湘語）：長沙話為標準語，影響力不強 6.江西話（簡稱：贛語）：南昌話為標準語 7.客家話（簡稱：客語）：梅縣話為標準語，影響力比較強在廣東省的梅州、河源客語區。
粵語使用人數佔全國人數5%左右，方言中使用人數並不是最高的，可為什麼粵語有自己專屬的英文名字呢？
這還得從清朝時期說起。雖然明清時期有嚴格的海禁，不許老百姓出海，但廣東，福建一帶的人卻因為各種原因，如戰亂，饑荒，耕地不足，經商，勞工，淘金等，下海去到其他國家，最近的到東南亞諸國，最遠的可達美國，澳大利亞。中國人去南洋區域活動，歷史上稱為"下南洋"或「走南洋」，而「走南洋」就是粵語發音。由於英國是美國之前的另一個世界霸權，其殖民地遍布全球，如南非，緬甸，新加坡，加拿大，美國，澳大利亞，印度，這些地方的主要語言也是英語，因此廣東人所說的話被稱為Cantonese之後，也隨著英語的普及成為中國眾多方言中第一個進入英文字典的方言。
英語中的其他粵語詞彙：
1. typhoon——我們現在都知道這個詞是「颱風」的意思，其實來自於廣東話「大風」兩個字的發音。當typhoon成了英語的專業名詞後，返譯為中文普通話，就變成了「颱風」。大風變成颱風，是一種語言返譯現象。
2. sampan——漢字「舢板」，即大輪船上的人力小船。廣東沿海一帶，很多漁民用舢板打漁。
3. kung fu——漢字「功夫」，這個詞的興起，得感謝著名的武術搏擊家李小龍先生。
4. sifu——漢字「師父」的粵語發音。早期移民如李小龍者，在外國開設武館，也招收白人徒弟。但是師徒稱呼及招數套路名稱，一律用廣東話稱之。
5. tai pan——漢字「大班」，這個詞的意思是「老闆」的意思。
6. Shar Pei——漢字「沙皮」，這個詞是「沙皮狗」的意思，狗種。
7. Gung Hey Fat Choy——「恭喜發財」的粵語發音，中國農曆新年的時候，很多老外都知道這是表示新年祝願的賀詞。廣東文化的確是中國文化在海外傳播的領頭羊。
除了單詞，廣東話也演繹出一些專門的英語句子，雖然有些人稱之為Chinglish （中式英語，即漢語語法的英語句子），但實際上Chinglish並不總是遭人嘲笑，有些老外認為還頗有創意，比如：Long Time No See早期廣東移民創造的英語句子，來自於廣東話「好耐冇見」（很久沒見）。