我們都知道日本人是很喜歡吃壽司的，而且日本的壽司在世界上都是非常出名的，日本有一些專門吃壽司的店，專業做壽司的人，他們做出來的壽司，跟我們在街上買的，根本就不一樣，日本有一個壽司之神，甚至被評作是米其林廚師，後來卻被米其林給摘星，因為他違反了米其林的一個規定，被摘星了以後，不但不覺得可惜，這個日本的壽司之神，反而覺得很慶幸，原因讓很多人都覺得扎心了！
日本人的壽司，感覺上面什麼東西都可以放，而且造型做得也越來越漂亮了，雖然這個做法是從我們中國流傳過去的，但是不得不承認，壽司是在日本被發揚光大的，日本有很多人都具有匠心精神，把一件事情做到極致都是很常見的，就連壽司做法也是有嚴格要求的，要不然也不能評做是壽司之神，他做出來的壽司，味道確實非常好吃。
這個日本的壽司之神，在做壽司之前，需要給食材來一個按摩，甚至他從來都不與男性握手，因為男性的雙手熱度比較高，與他們握手的話，再去捏壽司，會影響壽司的口感，要求這麼嚴格，做出來的壽司，難怪味道吃起來那麼好吃，日本的壽司大部分都是用生魚片，日本人覺得，這個才是最正宗的壽司吃法。
這個日本的壽司之神，平時只接待一些老顧客，從來不接受預定，就是因為這個規定，違反了米其林廚師的要求，所以被米其林摘星，其實也是有原因的，因為如果是遊客或者是其他不熟悉的人預定，經常會出現放鴿子的情況，如果被放鴿子的話，那麼準備好的食材就浪費掉了，實在是太可惜了，所以從來不接受這些陌生人的預定。
但是米其林對廚師的要求，是必須要接受預定，這個日本的壽司之神，因為一直堅持自己的原則，所以才會被米其林摘星，這個原因讓很多人聽完以後都覺得扎心了，現在人的信譽度越來越低了，對此你們怎麼看呢？